BeiDouChef

' E, z  N3 E* C; c& D" wwww.tvboxnow.com羅宋湯
) }6 ]1 y" w$ G( P) m: t0 q4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
! F! a; t" V6 {: R% U8 C公仔箱論壇牛腱         200公克
9 H; r# L6 J4 o# A1 M) z! f7 ywww.tvboxnow.com紅蘿蔔         100公克
1 u$ V9 p  U7 }( B/ u3 M' ]tvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         100公克
4 q" ]  {6 V' R0 V+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         100公克
0 ~& F0 G2 ?- Kwww.tvboxnow.com西芹         100公克2 E: h( g* P; ^/ h. I  B) X
蕃茄         100公克
. Y5 e( G% E. d! v4 k* t1 t& Utvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         50公克公仔箱論壇9 X6 u+ \' O. K' l% }9 h
奶油         100公克
  `% {" @7 s6 x. {雞湯         3000㏄www.tvboxnow.com7 r" x# ?% u0 a; n# u! ^
tvb now,tvbnow,bttvb9 }% i1 O" y# I9 x0 C
【做　 法】
# B- [6 m- o% {1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。tvb now,tvbnow,bttvb' y% }% f% J0 d, M7 p
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。
1 s. @8 F4 l  N0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u# o9 ^4 q8 j* }) k
4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。
/ s) D$ x8 }9 B. Q: L& Ttvb now,tvbnow,bttvb5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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, J* A( R5 q9 [6 P: ]; V* d
匈牙利牛肉湯        
  N6 ^3 z( b) B" P5 b3 i【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]+ x8 _3 P! a  a0 s& g
牛腱         400公克
0 k: S7 [0 g8 n$ |% r* b洋蔥         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb& K$ @9 y$ o) E% b: x4 g
馬鈴薯         150公克
( ]# j  Y, w* g: G0 J; z0 {去皮蕃茄         100公克
6 ]' p  p$ H' \奶油         60公克
) S+ a0 s' w$ {+ [) E公仔箱論壇蒜末         10公克www.tvboxnow.com% C4 s- |* W9 c) B9 r
牛骨湯         1000㏄
# E% \. e7 `2 t/ ?公仔箱論壇
$ {; |4 Y' m7 v5 \4 b公仔箱論壇【調 味 料】
5 R0 A. J# H: C- D) D9 D/ W0 ~+ ^+ M, i- Btvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片
! e7 N; b, u2 b" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利紅椒粉         3茶匙
( i6 m, |" t" r( k! Q; n鹽         1茶匙
' |/ O& i7 D2 M+ }& O' K& v" gtvb now,tvbnow,bttvb麵糊         2茶匙
8 F) ?) V, E+ s1 y( [, K
7 l* S+ J/ l( X4 ?【做　 法】
/ o4 B% K4 v9 h1 ?. u1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
1 b/ _; n2 U. r/ b8 D+ z- F2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
" e2 l# @3 |9 y- etvb now,tvbnow,bttvb3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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& r! B7 Q$ o1 l" S, R0 |+ \5 qwww.tvboxnow.com蛤蠣巧達湯         tvb now,tvbnow,bttvb& C: o) |0 }% x/ o
【材　 料】
* t3 Y1 r! @5 V+ |  y) F7 q& d/ e9 Wwww.tvboxnow.com蛤蜊         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C: ~. x% z* |: c6 H
洋蔥         1/4個
9 Y; R* t3 B, z+ \# Q& O紅蘿蔔         20公克公仔箱論壇& B7 c! o6 }' Y# K% e
西芹         30公克
9 A% J' l5 S/ s6 {* c5 S- k馬鈴薯         100公克
  t% A4 i! @8 ?9 |/ }/ G% e6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         20公克
" }& N& s7 a; B) btvb now,tvbnow,bttvb奶油         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K( Q6 o: @" A
魚湯         800㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 o( b# w4 Y* {4 m" I, r
鮮奶油         100㏄# U, @1 n" e! w
6 K& U2 b/ ~2 t" k1 W  n0 [3 \
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 ?+ C9 z( ^; g6 E0 o
白酒         少許www.tvboxnow.com( n; X) k7 W6 ^, _2 @6 {; i- I0 ~9 B; k
百里香         少許
' i* J) E! z- t+ b: x2 S( `月桂葉         1片www.tvboxnow.com5 M" Z* _. s# V# O  d4 X
Worcester汁         1茶匙$ ]5 Z2 R- Y- o
麵糊         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 q9 C3 g6 @8 N9 l; _

+ C$ Q! ^& _+ j, m' \【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 f1 d7 J  x& G5 N: k6 ]% d6 r5 D
1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。
% d( S7 w! f7 |2 x5 B6 Z* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。
/ [0 \3 n% C' g6 s- B" H3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。; j8 z" @+ B- z/ l& L7 c
4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。' x2 n6 {( @" p7 T
5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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7 X) C- r# m9 [5 R1 a) L! A
鮮蝦菠菜濃湯         www.tvboxnow.com! s/ J. Z# Z1 J& s" w& s" {7 Q
【材　 料】+ o9 U& F0 w' x
菠菜         50公克
( n1 `+ F. v# i* c, z% e6 y+ u& swww.tvboxnow.com高湯         250c.c
* `1 r& I$ a4 Y% K* J& x' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1/2大匙
$ y$ y4 m; s) b# Z8 _- m+ b公仔箱論壇洋蔥末         1大匙
/ i+ K, A4 @! C7 z1 }+ i2 V洋菇末         1大匙
; [% e( G0 q* d4 m0 ?/ Swww.tvboxnow.com麵粉         1大匙公仔箱論壇) O8 e6 _) `7 {/ t4 |% f
鮮奶油         50c.c
& Z; l# E+ y9 q& v4 }6 }3 y, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         3尾
" T% M0 E. C" u* ?% r9 G6 I1 d- C2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         少許0 B$ F6 P3 y* E

# G. M9 |+ z0 b9 }% c& Y+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
1 ?$ Z( t8 i2 `- v' S+ V鹽         1/4小匙www.tvboxnow.com# B( ?8 }3 @3 ~9 ?! z& g

& T& e. g) Y# D8 ^; i" n& Y1 ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】www.tvboxnow.com+ H- O2 @* X% w# c: D* d& X
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。7 B- n' G. L0 ?: R# D* Q+ i+ t* ^
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
# \7 s5 e( a: ^6 m0 a  M4 ?tvb now,tvbnow,bttvb3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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2 M- S; y( ^8 Q- ~0 j/ mwww.tvboxnow.com法式洋蔥湯
# I' X) K, E& S. Z$ c6 [tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
' c$ r6 O- k1 s3 `* K公仔箱論壇培根         20公克
1 x9 L: s) [( P5 S1 C* p洋蔥         30公克
* z: p) y$ l/ r0 O1 n4 [法國麵包         1片" @& K/ f. [* O$ X: ^  T3 F
奶油         1大匙www.tvboxnow.com  I& E6 n* U# A2 p
牛絞肉         30公克tvb now,tvbnow,bttvb- U/ X, D5 L$ H, ~  w) D$ Z1 B
麵粉         1大匙
' b7 `  c, y8 ztvb now,tvbnow,bttvb高湯         400c.ctvb now,tvbnow,bttvb, ^; s; |8 c( K2 Q& l8 Y% n: I
起司絲         少許
. ?# I8 n5 b( V" m; xwww.tvboxnow.com西洋香菜         少許
/ R* V: T7 g+ \2 [/ o/ }5 @- O公仔箱論壇公仔箱論壇& \( i; H3 J/ y5 r" Y: l
【調 味 料】
" i+ g5 t( q0 d. K5 J5 qwww.tvboxnow.com鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb, ^8 V: ~( l$ _  G! h
黑胡椒末         少許公仔箱論壇/ Y$ _/ \' m# I/ j1 r
0 ]# j& o& L3 _7 e+ H/ o
【做　 法】www.tvboxnow.com" a% }4 B9 o' ]  U4 y% p1 M2 a
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
8 H) m' h# M/ r' h4 rtvb now,tvbnow,bttvb2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
: j8 e' q4 {# E( gwww.tvboxnow.com3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。9 C- X; A$ ?. H7 T
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
. N2 s# N8 D% O8 Xtvb now,tvbnow,bttvb5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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% ~* q1 k, M3 `; [5 l
米蘭蔬菜湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n- n0 F6 ^% T# t( ^' g
【材　 料】
) b9 ]: N' {* v( OA.培根         20公克
- p5 P8 H9 \5 |洋蔥         10公克
& V6 F$ y$ {% mwww.tvboxnow.com紅蘿蔔         10公克
8 S. q5 f! X0 j! g, V公仔箱論壇西芹         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e2 u" g9 ~8 |' k6 `
蕃茄         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb0 Y- J! B  X, |& t
高麗菜         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?& J! K. G& u; ~% K, U
馬鈴薯         20公克
# t. X/ O, }' H; m* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.沙拉油         1大匙
8 I3 O0 C1 R6 [3 ^% m! u  Y/ itvb now,tvbnow,bttvb高湯         400c.c. S6 r( L* U% D- u: [! W
義大利麵         10公克公仔箱論壇/ n4 |9 m6 R, z7 n% s
西洋香菜         少許
8 o" o2 P) ^" W) \公仔箱論壇www.tvboxnow.com! b1 j  a7 n; Z; m* i- c
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 |4 b" A9 h& i% y4 ~, p
鹽         1/2小匙公仔箱論壇4 N7 L$ g5 O6 {9 I# d8 w, m" H4 j
黑胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 K- ?9 J/ s$ q( a3 H! w
蕃茄醬         2大匙
! a' ^  Y% V( I) d6 U1 [# x公仔箱論壇公仔箱論壇# F/ t: P2 t5 a
【做　 法】
' ]3 W7 j; p, Y9 M! M* n, \tvb now,tvbnow,bttvb1.將材料A均切成小丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C# o# q7 f1 U! T8 d
2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。
8 L( n4 X7 a0 q9 ^, F3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。
: a2 t# g1 ?. d6 E/ D8 ~$ A4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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: Q' H4 J3 e& y) ^0 Ptvb now,tvbnow,bttvb羅勒海鮮湯        
5 r' N1 S0 p- `公仔箱論壇【材　 料】
" p1 `0 x* X9 W- y7 ?# lwww.tvboxnow.com紅蕃茄         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q& v- j* S0 l2 {. M, p+ K% K
洋蔥丁         適量
6 \* m! Q5 B% C, T: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         少許
/ p% b/ a- J- Z) N6 Y3 A- _+ C公仔箱論壇草蝦         適量
% s$ {$ O& V) D  H7 l  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉片         適量+ I, [8 p) r- ^: d
蛤蜊         適量公仔箱論壇, `, X2 D, j% A. l
新鮮干貝         適量! f6 L5 e8 p' z8 y% [( n4 r: c
中卷         適量
' B$ J% f. X( N( A: }www.tvboxnow.com孔雀貝         適量
# ]6 m. S' B8 S( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         少許
) p$ L& K0 O+ k: T0 htvb now,tvbnow,bttvb香草高湯         適量tvb now,tvbnow,bttvb) {7 c9 D& y1 \* Q
甜蜜羅勒         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U6 s' y, M* H2 u- z
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ Y; y, U( N. e3 d( W& h
tvb now,tvbnow,bttvb2 S3 K! K4 Q6 t7 r; n+ N) E% Q( D
【做　 法】公仔箱論壇! Y. F0 e% {: S' j& Z0 B. q& V! _
1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。公仔箱論壇- X2 D$ ]1 e& |& k2 N; C- c
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。
0 ?- `: r, w2 C6 f" k, ]0 L9 v公仔箱論壇【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb7 A' I% U, G: B# p6 C
把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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" M& |) e. v% n6 b5 Y& Z& V/ h蝦仁通心麵濃湯         - i9 @- \% q, D! R- U1 q3 ~
【材　 料】
) T; J* S+ S: k9 F義式螺旋麵         100公克
: ~6 v( M, W/ [! {( P奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb$ W# R. l8 Q0 O2 n! i  g
麵粉         50公克公仔箱論壇4 @. \' s# z0 l) _5 {; w
牛奶         150㏄公仔箱論壇6 e% P& j6 [& I! [( l' s
雞高湯         500㏄
3 `$ T: w4 D' X, n1 j) q( G三色蔬菜         少許
; {, c. I9 d/ W0 }  H' B" G4 M+ q公仔箱論壇蝦仁         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y0 G2 t! i/ V. O& l2 \0 M5 ]
! X) p6 ?( b" k6 A" a% P0 S& ?8 E
【調 味 料】
4 C7 J9 S1 X" w, o7 ?鹽         少許www.tvboxnow.com/ _; ?$ q5 b: J  E0 n( l; o
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb( t! l" C$ i% I2 ?. i( e* e
公仔箱論壇& e' H4 f, l5 W- p% W% e
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( h' S( _( I5 x9 I
1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。
- K, w" H+ K, t0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o$ L) w! k, m  C) h+ e  ?+ w# p
3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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. ]& v* S" [3 z1 R& q# L巧達海鮮麵包湯        
& A5 U; f- b) Vwww.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇6 F8 _4 S) c7 A; d9 j
Ａ.歐式球狀硬麵包         2個tvb now,tvbnow,bttvb3 O! v( |4 [# h. z+ c8 e
Ｂ.奶油         50公克3 Z* v' |3 w- w( w# O# `
麵粉         50公克
& R. ~: r5 O& D- i  Ttvb now,tvbnow,bttvb高湯         500㏄
; N' d; m/ X- k- X  w- C* [www.tvboxnow.comＣ.白魚肉片         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x9 H2 J4 P% o, B3 h* M% P7 V/ _, c
蛤蜊         適量
  n* }) ^! A+ ~3 Z5 @蟹肉         適量公仔箱論壇2 w# K3 Z9 E1 ?2 X4 X  Q" u( ?
蝦仁         適量www.tvboxnow.com( O+ \6 z# S5 A* }% K8 W8 z
花枝         適量
1 @: ~$ h6 _( y! C9 |9 v2 _www.tvboxnow.comＤ.洋蔥         1/2個5 I5 z: e" H$ E9 y/ R
西洋芹         1根
6 q6 P3 q8 v/ U+ [2 n/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D8 Y0 n& `, Y8 C& O
【調 味 料】
" P' `) P7 w4 F, n鹽         少許, S9 n7 ]* m" k
胡椒粉         少許
1 d5 B6 M2 N5 }3 Z. q+ \( t' p' Stvb now,tvbnow,bttvb: u( n5 y. y5 ~. `* H1 c
【做　 法】
& H- D% T' |+ U: }% x9 ztvb now,tvbnow,bttvb1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。9 [* F, G0 c5 t! t
www.tvboxnow.com- i- j0 L, W3 F
2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。% S# \( a- o4 u
3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。
  u7 U! b- M# g+ V2 V0 K  a: {' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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9 ^+ K+ u6 o! z* o
優格胡蘿蔔湯          
: s& z( u0 }' O【材　 料】
1 D' W+ G, Z2 @7 T4 M/ f. U6 ~8 Y" u" t胡蘿蔔         450公克
1 a6 z2 l4 u; }& c4 g- H0 W; A- P) rtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1顆
9 H# u2 [9 o' F優格         240cc公仔箱論壇/ Z0 z8 m* \+ I+ b0 L
水         1200cc公仔箱論壇- I' b1 x: [/ M( n
薑汁         2大匙
& E) p* {; B) awww.tvboxnow.com橄欖油         2大匙
  K' T- g" i% \" I" a7 V鹽         少許
$ z) s2 o: s: N& f6 a+ i3 Z  }% f6 p/ r黑胡椒粉         少許
6 R  i  s$ S; w- B: e, j0 H2 ntvb now,tvbnow,bttvb
" j" ^1 q+ v5 `) J: e8 a) ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇+ y1 R" b% X+ Q2 `$ C7 z; M
(1)洋蔥切塊備用。
' C3 U- O6 i% f# z4 K公仔箱論壇(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。tvb now,tvbnow,bttvb. G, p; [0 J3 R( K2 X$ N
(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。www.tvboxnow.com. S' L  T2 E" J2 G$ B1 |# i
(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。
2 \8 W6 H( F, ]3 {(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。
. H& ?' y, C& u( L. P2 o(6)食用時，加入優格拌勻即可。
3 a0 f+ m) w$ [+ ^, {- }9 D5 A& [【備　註】
' R0 g+ N7 t4 {公仔箱論壇6~8人份

BeiDouChef

6 H7 e# d8 w% M公仔箱論壇地中海高湯土司         tvb now,tvbnow,bttvb. h7 o9 W8 r4 C0 {7 \0 i8 f
【材　 料】
0 ?* Z/ q' `5 T' e土司         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p9 X3 f  o% M7 y/ ?6 U" D; Z
奶油         1大匙
/ N7 L# O% `1 Z7 b( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         1個
$ a) E& ]9 A2 [+ B! G: @www.tvboxnow.com罐頭高湯         250cc
! V* c4 b" h1 v& _tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒         適量
' r- R+ h! m4 F- x# ~2 W起司粉         適量
4 t% R4 C3 n/ s! D. o公仔箱論壇香菜葉         1片' L. O0 K6 M3 r  a! a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q6 o2 C$ b; K! t$ S
【做　 法】公仔箱論壇3 D0 X+ X! f6 m+ i6 }) s  m
(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d' c6 s5 @; r0 \- \* }5 f: f
(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。
/ t9 i& Z8 \4 n+ u. Q! |(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。
' A5 H# K6 B5 \# ^【備　註】
- |& ]! t+ E& P' p* ?$ _www.tvboxnow.com雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

www.tvboxnow.com- `; ~6 S# G1 M, j3 p2 j' T0 u3 Y
巧達魚湯        
: C& H- ?% @9 v: y" x0 ^4 x【材　 料】
9 p0 ~! I" I# R4 Utvb now,tvbnow,bttvb帶骨鮭魚         400公克
# P0 D" h6 t/ }' twww.tvboxnow.com馬鈴薯         100公克公仔箱論壇) \  c' e2 u( |3 |
洋蔥         100公克' C9 X4 ?2 S8 G# w
紅蘿蔔         30公克
8 X7 s$ ^* Q; |/ k; e! x  M鮮奶         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb  t& a  m4 j  q' ]6 E6 {: N1 Z
奶油         40公克公仔箱論壇4 D  V' ~( D! M& r
魚湯         800㏄
) l! W! o) J+ y: {' r" O7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿粒         20公克
. R; }3 Q8 W! j* K9 u" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* X5 u! `7 \( G4 k- n【調 味 料】
4 Z) Q7 x4 e$ P3 x) ?tvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片
, R$ G7 r5 }, F( p! l; t% `tvb now,tvbnow,bttvb百里香         1/4小匙
' K. O  Q' o+ \- K* D胡椒粒         5公克
& W; O7 D6 f: @+ a  @$ ?, dwww.tvboxnow.com鹽         1茶匙
7 u8 s7 S1 T3 D4 mwww.tvboxnow.com麵糊         1茶匙www.tvboxnow.com3 B" z3 V7 z: J( t+ l$ w
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f' F2 q# e+ |9 `, Z2 [3 \
1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。公仔箱論壇- O& Z- T9 X, ^
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。tvb now,tvbnow,bttvb) A; f3 N1 S2 {- T* X! v
3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。www.tvboxnow.com* u3 l# t) l0 ?7 Q4 @% a
4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

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& |$ p3 @: G0 [6 U8 S0 t4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯菠菜湯        
2 j# o/ v/ [( V4 b; O8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】www.tvboxnow.com/ J8 N2 v2 c5 e
馬鈴薯         100公克
0 h- A. r0 d6 E/ G菠菜         100公克
8 g$ V$ v5 w4 u- B/ o( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb4 Q1 t1 ^& ?  `+ u. N7 I
奶油         30公克
2 \! n! X6 D5 Pwww.tvboxnow.com鮮奶         100㏄
0 [, d8 ]1 A" L8 e: N5 M0 n' ~% ywww.tvboxnow.com公仔箱論壇) W$ @( m- c+ p% T6 q
【調 味 料】公仔箱論壇" \/ r1 c( D+ B1 U% ?
匈牙利紅椒粉         1/2茶匙
3 k" L& W5 G2 h; N; @- Dtvb now,tvbnow,bttvb雞湯         500㏄
2 g# J( E- P4 s1 D- e0 C# Cwww.tvboxnow.com麵糊         1茶匙: ~0 w+ g$ g7 }
鹽         1/2茶匙
7 a3 z* F. z) Fwww.tvboxnow.com
- v$ `: B5 K# x1 f9 `【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q, _; U7 x- t: b9 D. R' G
1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。
8 H1 e7 g2 E4 Q. O& Gtvb now,tvbnow,bttvb2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z+ Y3 A2 U; r. Y) s8 V) T' q1 _# X5 Q
3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。
4 N% c# v2 Z& l" `- H4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

www.tvboxnow.com6 {" u# p. M9 G: Y1 z5 K
牛尾湯         公仔箱論壇; F& z* z& Q. b; H# T. ^) k. a
【材　 料】
! T8 R. A) ?+ `2 |& Ctvb now,tvbnow,bttvb牛尾         500公克tvb now,tvbnow,bttvb# N6 F3 b( d' m3 M6 u6 M0 t
西芹粒         100公克
9 A  E: @/ K2 _! v紅蘿蔔         150公克( t! \4 [1 m  \
馬鈴薯         150公克
; x+ X* L* ?# j( G: \( B& iwww.tvboxnow.com洋蔥         100公克) u5 t' P, O; H- I7 W
奶油         80公克- A  m7 w' I! g  k; Y/ G9 A9 I
牛骨湯         5000㏄8 W$ L7 S, r3 b, w0 L

: \7 i5 ^& b+ h6 J; `- t5 e% qtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
" y) s6 N3 I" x' \蕃茄糊         4茶匙
3 Q9 H( I4 v+ |/ J公仔箱論壇紅酒         100㏄
& v8 b- L& x8 k: |tvb now,tvbnow,bttvb綜合香料         1/2茶匙* _( c* x* v2 Y' ?
鹽         2茶匙+ c0 _. g8 e, R, y6 \
麵糊         3茶匙8 @- Y" W) j# W! e7 _0 a
www.tvboxnow.com# V) v3 h) S1 |; u+ Y4 M" f9 ^
【做　 法】
! x' g) P4 K; B# E! w* S5 e% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛尾洗淨，切塊。tvb now,tvbnow,bttvb6 j0 k* |4 q' P3 |
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。
/ ]7 U; O. P9 \% x7 |# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。
* y1 z% S. ?2 vtvb now,tvbnow,bttvb4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。www.tvboxnow.com7 A1 T6 J8 e" f5 U# a
5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇2 L+ c- T5 h7 s1 a/ ?
酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯        
7 t6 {! q" J# K5 E+ d- e3 s公仔箱論壇【材　 料】# x1 b6 J' ]" o8 Y0 x* R
熟雞肉         50公克公仔箱論壇; L" N1 G9 U5 k( t: S3 \6 o
紅蘿蔔         150公克
' r( B$ A! C8 ?1 t: C$ t9 h6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         1根公仔箱論壇9 i2 L9 H, p( O! R
磨菇         4粒! W- @8 U+ x1 P$ w+ z* b: F2 P
鮮奶         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N8 v1 S- e* C- M" D
奶油         60公克tvb now,tvbnow,bttvb/ E9 ~+ @) H5 E2 w8 p
酥皮         1張
3 m2 O$ j; \; S: lwww.tvboxnow.com白湯         1000㏄3 @+ ^6 ~+ `  Y5 c( A8 B
蛋黃液         少許www.tvboxnow.com, V0 x  Y9 ]7 n
tvb now,tvbnow,bttvb$ o# E: J# f3 n* ^; x
【調 味 料】  q8 h/ K+ P$ x4 ~. n2 \# K
麵粉         1茶匙/ V% T4 G: H* ^2 |; b5 t; o% g
鹽         1/2茶匙
  _& F- n8 D9 F$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q- A2 E5 Y0 T1 f  \" P9 M  m& u( ]
【做　 法】
7 e: |+ h. k/ _5 g3 i* d( Kwww.tvboxnow.com1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。公仔箱論壇; _- s+ y! j7 o9 m
2.蘑菇洗淨後切片備用。
& `+ v- u. Y% ~+ q8 q8 E6 |3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y2 w3 q3 n! i. ]
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
6 S4 N1 E/ }; ~+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
4 V; {$ P' e, v7 N% ]* i: `tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
/ v+ u+ I2 L* t: Z* ^  J, y8 o公仔箱論壇白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】) Y! E" @- h. E8 I) M8 c

& E8 R3 B5 M) I4 `* {6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x9 [6 y0 i' `, ^( q! g3 Y4 V
白湯         公仔箱論壇8 O' z6 `0 {% {5 P  m
【材　 料】
; D& |# A# V/ d" S+ Q" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬骨         5公斤6 I0 T# L* ^1 P
洋蔥         1顆
8 X2 Z8 y5 O* y! ~) W5 Q紅蘿蔔         1條& s# f( E" Y2 l! j  Y6 x
西芹         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T3 a' O6 `: ]' h
水         10公斤3 I7 n& A' p9 M! Q1 Y" A' x

1 |( E# H! r, L# ?/ k公仔箱論壇【調 味 料】
2 ?/ v2 C+ ]& B# a) J公仔箱論壇新鮮百里香         1支tvb now,tvbnow,bttvb2 H0 {+ m1 d2 V
月桂葉         2片www.tvboxnow.com! V9 t' I' k6 P0 x

# Y# A. d5 n& B5 x3 Y7 a【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?' f' R2 Q  W, o4 ^3 j! b
1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。
, H- h. H9 v& d' F) q3 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。
2 F7 Z+ z8 I! d7 d! ^, a3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。