BeiDouChef

) B2 N3 i- z- G1 I北海道蟹肉濃湯         公仔箱論壇" X" a  s2 X  N2 {. M& F
【材　 料】
$ U: x" F8 g6 a/ y- V0 E6 r" m蟹腿肉         20公克
. [) R! F/ n* {+ h" Z" q) Gtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         1大匙www.tvboxnow.com" |: q/ t5 ~" y; i6 `
西芹丁         1/2大匙
# K- o$ S+ Z8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔丁         1/4小匙
# p+ ]- Z- E7 B0 r; P$ M1 U5 ]馬鈴薯丁         1/4小匙公仔箱論壇5 p! b6 M7 ?( \& Z
奶油         1大匙
) U1 b$ A0 a$ N* c  Q
; t) y2 _, i  Y( `www.tvboxnow.com【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d/ H: v6 L3 ~
北海道起司塊         2大匙
3 W! i" m5 F: N. `tvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1大匙
- {8 d2 W; {7 J2 r9 q% h9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         50㏄
3 r: l) }& h" h5 p( }$ }公仔箱論壇雞高湯         300㏄
* K( d' p* K; w! w- d+ Vtvb now,tvbnow,bttvb
% \5 M, |" p- [/ q【做　 法】
8 d1 r2 L2 A# M. \1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z/ r* B+ L  u7 M; H* i+ O
2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。
1 b* F0 {8 h+ M. x' g6 htvb now,tvbnow,bttvb3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。
' e* I# N3 i6 z% ^www.tvboxnow.com4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q+ r# d9 ~4 r
南瓜濃湯
8 [3 u2 C0 J- i【材　 料】
4 `+ F$ H4 U" }# j2 z0 z* i南瓜         300公克www.tvboxnow.com; v+ \  S9 t# ^! W- E' a& X
紅蘿蔔塊         50公克
2 g5 J1 e  |; E9 g$ o0 V* T$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹塊         10公克
  y0 s. L9 f( o' @公仔箱論壇洋蔥塊         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _% s4 O& y' B7 \6 t  I8 t9 f
奶油         1大匙www.tvboxnow.com) C) }- {' y% {  L1 w* p; _. X1 W

( d) r7 a; z& e9 v* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
5 }- M5 L1 Q8 d  v7 ?* e' h雞粉         1/4小匙
+ w8 H6 D0 H) E  A) F& Q& T9 o/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         500㏄5 L+ e  J4 l$ X: J
動物性鮮奶油         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb! ~1 ^$ Z% `: e( \
公仔箱論壇7 u6 U4 J2 B) K/ h; r
【做　 法】
4 z* i9 q: w! G- u* u1 V) x1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。( A9 b' Y& `0 d! W; w" m/ i
2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。
( B8 h; a" A6 G$ ttvb now,tvbnow,bttvb3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。
8 {- U: B+ d9 n5 ~1 m4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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0 [/ G( @) b: i$ n+ F1 d4 n  s) J! Z火腿玉米濃湯
& @/ _# u" I( @: A( y# m# qwww.tvboxnow.com【材　 料】www.tvboxnow.com( R& ]& G+ M# Q5 D& h  c
火腿         15公克9 q; G4 P! ]# `4 g7 s4 s( n: ]
玉米醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 t; u/ M; t  [( G/ }
玉米粒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t! F4 e! I! i( N
奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^$ |# f) i2 U. |1 M9 m* L
麵粉         1大匙
) n5 s$ Z$ a1 E  q. y" I4 L公仔箱論壇
; y2 ]* P/ n, w【調 味 料】* L/ [: P; T8 m! p; J2 `
雞粉         1/4小匙公仔箱論壇  z7 M! Y- D( m4 U
動物性鮮奶油         50㏄
0 T2 `; ^. u0 l* J' E) p* X雞高湯         300㏄公仔箱論壇: k5 c( h' \2 h1 l3 k" a* S

# q. T9 x- w/ X; {" w- p6 N【做　 法】
0 T5 t6 c6 x, B  j  x6 T1.火腿切丁備用。! R/ N3 p6 Y. A1 v
2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。
' Q( @3 A+ o+ e. G9 k+ C4 f/ @# Q3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。: R: h4 l9 o* r* \7 z
4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。
* F' \! E* A7 I: p8 P5 ?; j. y2 H( Q8 Wtvb now,tvbnow,bttvb5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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5 A8 s: K& A( s# N
南瓜濃湯        " N4 Y" u8 V  A4 f+ Y% X
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H) B0 Q' c1 {+ X& O: I5 Q
南瓜         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L0 M2 |! y1 x8 p0 t
炒過的松子         20公克
" K6 ~) ]0 @) K/ m9 S" }公仔箱論壇蒜末         10公克( s0 x* f5 L  b; d! v
蔬菜高湯         400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g( S3 I/ ^5 `$ [& Y
牛奶         250㏄tvb now,tvbnow,bttvb! t; I8 Q& Q1 t2 r! V1 Z! ^
奶油         30公克公仔箱論壇$ K4 X  \- H! K
沙拉油         1大匙
" P6 N5 w: V8 J" I' F+ ?! K6 c; \- U! p
【調 味 料】( h' y* [" a8 B, b1 ?
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb: v( @; _# M3 }7 Y! O
黑胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb! j: x3 u! f# _0 N: o' s; I3 g
巴西利末         少許公仔箱論壇8 }  M0 L  j' A$ y; Y

, O3 i( z( Y7 V! X! l$ L  ]( a& jwww.tvboxnow.com【做　 法】
) J! U% N8 T; Y. K0 L公仔箱論壇1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。
, j9 u1 j' y9 Q6 B6 u3 i( N4 L% [www.tvboxnow.com2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。
6 R* ^6 K, v$ e1 e  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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1 T8 `! `- s1 c0 H公仔箱論壇奶油蘑菇湯         tvb now,tvbnow,bttvb/ L& Y" T* q) O) R( \- h
【材　 料】
1 g) \5 C8 q' t9 n/ y* T0 R  C7 m白蘑菇         800g" }) _; c* o4 b* G" V
香菇         400g/ I  S3 ^/ i: c9 {. D1 z' h8 D
洋蔥碎         200g
  u! a& @: L7 |0 e0 J8 {  o橄欖油         適量公仔箱論壇/ _! z1 K# e' T$ g: l
鮮奶         600㏄4 f& J# F: o" D/ @+ P
鮮奶油         200㏄
' y& f7 i. y; E' o% V1 |. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         1000㏄
- V  p. D+ n" I1 _. ?1 U義大利綜合香料         20g
' l9 s# G# c4 |0 C" [tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
6 a$ B0 e% i% s# S2 @& B" _5 |) Awww.tvboxnow.com胡椒         少許9 l) p. \' l; l7 I1 M

# \% M/ g9 `8 ]9 T9 u  G公仔箱論壇【做　 法】
2 x: G" O$ Q  Z: T9 E1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。
# H( c) i# d! k0 Y' W' R% N2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?* V# g) t5 K/ I
3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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+ ^3 L6 U! G/ \& @0 owww.tvboxnow.com胡蘿蔔濃湯        
1 R! [- C4 q7 \【材　 料】
& a! N  L" U8 z* n* R- S1 v% Ewww.tvboxnow.com紅蘿蔔         300公克1 }. ?% u/ s0 }! j
洋蔥         100公克" ^5 A4 d" J: E& d
蕃茄         100公克
% t5 m, t9 B" K- G6 R. Z) lwww.tvboxnow.com白飯         100公克" i  X$ T9 N. a6 X: R
蒜末         6公克2 Y; U% w. z, m
牛奶         150㏄3 ?: P3 R2 j% M8 A
鮮奶油         50㏄" q5 S% W0 U6 l* x
水         600㏄, r/ g) }" }  [1 u: |9 b
橄欖油         2大匙
2 c. r5 |& \3 f1 P" Pwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com: l  K0 [% Z! K& u& {& O& Z
【調 味 料】www.tvboxnow.com% H( W+ q* E% \* n+ y) Z% f6 _
雞高湯塊         1小塊公仔箱論壇, m% W0 f6 ?# V1 L7 ~3 V3 j
味好美匈牙利紅椒粉         3公克公仔箱論壇% p$ Q9 D3 J2 p( ?
鹽         適量
3 |5 \5 B. B  s* L7 O) N( \6 _
! t% S  ?4 ~4 Q, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】, g9 F7 V% d& n% b7 x
1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。
5 c) A- b) h- {& x8 [www.tvboxnow.com2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb# j4 r- V( _- a  s
3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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6 @/ f1 v2 |5 U9 ^( Jtvb now,tvbnow,bttvb蒜苗馬鈴薯冷湯         公仔箱論壇9 N$ S" I! G+ z" b
【材　 料】www.tvboxnow.com# Z% e: W6 e9 ?, l
青蒜白         30公克
, q+ J/ {" j+ s$ Y, ?3 A( stvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         80公克tvb now,tvbnow,bttvb- A% r: h% `" e
培根         30公克公仔箱論壇# W4 V' [- }1 I$ e2 u3 [% S
奶油         30公克/ J$ @, u8 v' v8 K
土司         1/2片
1 G* j  e) Q3 P- jtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         50公克" {+ d( i0 i6 T$ G: v0 q$ ]
高湯         350㏄
5 w# e7 W6 j- S5 hwww.tvboxnow.com香芹葉         少許/ I7 _2 y) d+ u0 R
- G. v2 M4 z# f# Q% Y
【調 味 料】/ P: Y+ A9 r5 i
鹽         少許
6 l1 {! x* w( R9 Y  |公仔箱論壇胡椒粉         少許
& q5 O) n, x8 [6 k( B; R  r荳蔻粉         適量www.tvboxnow.com0 d5 E) T# f" H5 Y0 G8 J

6 O+ [! ?8 V4 ~6 z7 ~! K* ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p+ l+ D% }, ?, \1 S; o% Z
1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。公仔箱論壇& [( G( h: Y9 C/ ^" P
2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~+ G- b6 R8 `
3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。
! v' K/ E; Z0 h* _4.土司切小丁狀備用。
3 ]/ t) r+ \; @5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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6 }8 D9 F0 w+ ~% ^) Z0 _! Vwww.tvboxnow.com南瓜豆漿濃湯        
# d6 s2 S, W  c# h$ j) F! b1 B公仔箱論壇【材　 料】
/ h! B4 o6 q, ?$ x8 `tvb now,tvbnow,bttvb原味豆漿         120㏄
9 O" U6 H7 h+ E3 d6 z7 w, Q/ Hwww.tvboxnow.com南瓜         200公克
6 r# |1 j. Q" A0 w- [/ E8 J蝦仁         50公克tvb now,tvbnow,bttvb+ G8 \2 A3 \2 E  y
青豆仁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J! M; h$ K0 h2 R$ V% ?
胡蘿蔔         30公克公仔箱論壇3 J0 R" ~/ z* Q0 G- ?$ N
蒜末         5公克www.tvboxnow.com4 @9 t; S+ U0 q9 ^! [0 x
洋蔥末         15公克
& g7 W7 E; d% |3 y& N4 Htvb now,tvbnow,bttvb高湯         500㏄$ [9 a. Q9 D* P4 w: K3 Z6 ~
橄欖油         1大匙
; Y8 e& P" @7 \" l/ }tvb now,tvbnow,bttvb
6 v/ R$ M" e/ K  q! K. P8 ^www.tvboxnow.com【調 味 料】公仔箱論壇9 U6 @: a+ d* V; \: K% g4 B
鹽         1/4小匙www.tvboxnow.com; _& d# m/ R! y: @! i0 Q; M# x0 O: a
胡椒粉         少許
" }* ?* u7 e# s/ M& U6 ^  Q6 \公仔箱論壇6 K' k: G# l4 J7 p1 H/ C# y+ u2 d
【做　 法】
, N. c9 P1 u3 n; A& j& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.南瓜去籽、去皮，切片備用。6 g1 M- G" ?: k  }2 ~; E+ }  {
2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。www.tvboxnow.com. Q" C0 i" l$ r2 X6 g
3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。
: R3 `; B! J+ t7 c- F2 Itvb now,tvbnow,bttvb4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。公仔箱論壇' Z3 Y' T1 E( G, ?
5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

BeiDouChef

6 X' _, O3 @9 ~) S
洋蔥湯         公仔箱論壇4 r% V% I2 d5 ~/ s" V! L8 o
【材　 料】( u# @8 G. q) L3 Q2 z& J" ?
洋蔥         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K6 n1 j- g/ f( f: [. ~+ i. V& F$ y
蒜仁         1個
8 a- O9 V, _1 ^' H# @) g6 c! |公仔箱論壇奶油         50公克www.tvboxnow.com0 e$ r0 G1 N( L& A
白湯         800㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |; k# a8 `) ~: b5 x9 b% L
法國麵包         1片1 ^% a# y) q# N% U6 R0 n
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【調 味 料】1 v0 C6 p2 u- \' X2 H! q* C
紅酒         50㏄www.tvboxnow.com6 X  c0 ~7 S4 i9 c
帕瑪桑起士粉         20公克" V. [; k9 V0 x9 X9 t
麵糊         1茶匙
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" |& k+ x. ]  Z* o3 ~公仔箱論壇【做　 法】( z" }5 z  w: \1 A
1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。
- ^  H( Z# }& y3 l- j+ C2 K2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。
+ R# E& ~' ^% i5 m' ?www.tvboxnow.com3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。
( C- q2 G) g+ r+ k$ U2 e- U9 e( j4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。
5 t3 `* R6 M0 b. R- O" D3 x" Ntvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
6 Q$ c4 X4 `! E0 r' K9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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雞肉鮮奶湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]) n$ {4 L6 p, O6 t6 S: u
【材　 料】
3 D/ c* v- s: ]2 y7 d+ ftvb now,tvbnow,bttvb雞肉         100公克www.tvboxnow.com7 t' E+ W: F/ J2 C
洋菇         50公克
, [& {; G) f3 g/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y  Q8 R' I9 s1 U! z
細蔥         1根
) ^# e6 s' I, k, O" J6 z8 kwww.tvboxnow.com歐芹         1根
( W( }& Z( N! k; n: R6 W& \+ kwww.tvboxnow.com奶油         50公克
  _" W& s+ @1 t+ L, f( T+ @3 e! w公仔箱論壇麵粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h' s5 g( T; J  M' x
白湯         500㏄
) g' I( n! k- F- d) \鮮奶油         100㏄
8 t+ f/ z1 E6 c5 I# e7 Rwww.tvboxnow.com
/ L. H8 w5 Y0 Y- [6 L: |* p) S% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ _' Y3 r0 T' w. O) t
鹽         1茶匙
: p4 M8 Z$ p! o+ |( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' ]/ U, k" H% u7 X) |: b
【做　 法】
1 H) l- h5 @$ L3 m% j公仔箱論壇1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。
) W3 P' i2 Z3 w* U4 m, j8 o5 S8 S, L0 m2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。
& e5 D& J( Q+ Ktvb now,tvbnow,bttvb3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。www.tvboxnow.com0 m1 [4 Y2 A# v$ U- w
4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。
# `- a" h6 M7 r5 a) y公仔箱論壇5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。www.tvboxnow.com/ x' B7 Q* C. _- y, x
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {6 A, I* \2 O# L; g; n1 P( [( d, d
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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) r2 E: ^0 T2 b6 n* a/ G' _, X
綠花椰乳酪湯        
/ Q  J, [( ^0 z$ K2 ?3 ]& w7 n# I' ?www.tvboxnow.com【材　 料】
8 }& Z( S& T% H; @綠花椰菜         200公克
7 B; R' }* W# c, f* L% [公仔箱論壇洋蔥         80公克tvb now,tvbnow,bttvb2 E: z" Y7 o7 Z/ B& k* R
馬鈴薯         100公克$ Z5 B: z7 O$ @( Y" A* H) z5 I- L
紅蘿蔔         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B9 m6 B( |1 a+ |2 y! l: X
熟雞肉         80公克
2 v; X- d) U. ~9 ]切達起司         180公克
# @5 |  H1 k1 V% c9 y  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j6 c* _) P; n5 H$ y1 m
白湯         1000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `: F% M2 `1 @; [* \: {
鮮奶         100㏄www.tvboxnow.com+ p. d2 B; H  ^: `# x& R1 X. Y
公仔箱論壇6 F7 `% J, i9 k' }, Y( n/ l% M
【調 味 料】
. X! {% _% b' a& ]. d; Y9 d鹽         1茶匙
: I: O! w4 O) ^- g! Q6 rwww.tvboxnow.com
% F! j: g6 a9 B  c7 f3 Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
1 x" l% [+ V" l$ L4 h3 w0 r6 K1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。tvb now,tvbnow,bttvb2 O; L! r9 A- w0 \4 _) a
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。www.tvboxnow.com% G: H3 @, y# z4 h% A8 Z
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
, }2 g. k. c# M8 h, _tvb now,tvbnow,bttvb4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。www.tvboxnow.com! b% Q$ [7 h( S+ r* P
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇& [+ S' G* P' U. K( @8 E2 f* `
香蒜蛤蜊湯        
, m4 k7 i  z& K2 Z, E1 i) z公仔箱論壇【材　 料】4 f9 l! W4 E$ n/ ]; p" Z& P  |3 U
蛤蜊         600gtvb now,tvbnow,bttvb" j& X  G5 u3 }: ~7 S
培根         200g
* v5 [- U) o5 `# R  [青蒜         100g( E% M  k/ m7 `* _+ ~, c  g; j
洋蔥         100gwww.tvboxnow.com9 e% f: _, M; A) R! g
奶油         120g
8 E5 q! |, z( i: [+ j  `tvb now,tvbnow,bttvb奶油糊：
  [6 c) q3 Z9 }; v- e7 t鮮奶油         400cc& T! |. D2 U7 H% p# N7 Z9 I- \
巴西里末         少許公仔箱論壇7 `( N4 ^6 g' K+ J! Y( O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S  ^" u9 B4 ?+ p- b
【做　 法】
# E$ V& v( f4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。www.tvboxnow.com. h. M! e$ x* B9 Y1 |+ [( F  A
2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。
* \" ~; H5 H0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。
0 C3 h0 q& E* [& J7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb  q& z$ x! y. T, \. e8 `
5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇/ T& ~, {, L7 T: k, M
洋蔥湯" z; P' W. Q7 j$ x$ e" {' C0 Q
【材　 料】www.tvboxnow.com" h* ]  N- Y; Z: J2 w6 X0 q
洋蔥         1顆
& P4 C+ ~) o/ ~1 k- G- b& C法國麵包         3小片
& G1 g; x1 [( t2 T( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙
3 x$ ~7 [) @7 p& H公仔箱論壇牛高湯         500cc& g' e( O1 i# J8 E0 F
切達起司片         2小片
6 S8 {) E8 R1 r+ G$ M' Ywww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com; D  F4 A' @- d5 Y2 \9 h) H( V/ F
【做　 法】
" j! w  c+ k* s1.洋蔥切細絲備用。  r/ Q% ]6 c6 W/ r5 D
2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。- w7 H/ ^/ B& b% R6 r" q! t; |
3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
" l/ L) b+ u6 Ftvb now,tvbnow,bttvb4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。公仔箱論壇) V/ ?  {, U7 b0 [
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

BeiDouChef

6 O3 t. Y5 a2 m& K, n義式蔬菜燉牛肉湯        
1 b5 g- `& {8 t9 G& h/ `tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
, ?- I% J6 U% F6 G8 Q3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無骨牛小排         300公克8 I; q7 Z; A3 }, q" |& q- _
高麗菜         150公克
4 G% i/ y) X  J% N: n西洋芹         100公克
7 r5 Y1 e+ f" {紅腰子豆         120公克" T- V! ]2 p  i& w
牛高湯         3500cc
$ D( ?9 P+ C; ?+ i( Y8 y( pwww.tvboxnow.com字母麵         50公克
4 M- x& T: _! y6 H6 wtvb now,tvbnow,bttvb
4 h$ X0 b4 O# a( v% xwww.tvboxnow.com【調 味 料】4 L8 i; P; Z4 t! m
月桂葉         2片公仔箱論壇  }0 {! r. [5 R" m& J' B" X
蕃茄糊         2大匙
7 |  l8 C9 ]) \- W5 l糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb. h1 X# ?8 o8 S9 K, H3 u
鹽         1小匙
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& l* p2 C( M- |9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】- r4 B# w: Y( o/ e6 K7 l
1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。
4 u& I! J: a- B, ]0 V2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。7 D, v  n3 u- e- `
3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

BeiDouChef

. ?/ e9 m8 G1 Y9 d7 F( Q9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。翡翠銀魚南瓜羹        
: A8 o  k* J( j5 H1 g; D* t0 e/ k) z【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 c8 ?# w9 A9 T( ?! W- A
銀魚         1大匙7 R! k/ t2 m& z0 }7 ?+ c% n9 x+ c
南瓜         1/2顆
. J" i" x  Z7 w: q# X# G公仔箱論壇洋蔥         1/4顆6 E! F% K* `  ^, g3 ~% \. ^! n
翡翠         1大匙) p3 y% H: [, d# R/ e- d8 A5 g
奶油         1小匙
7 E8 \& L: n7 a5 i1 H5 `6 ntvb now,tvbnow,bttvb熱開水         2杯www.tvboxnow.com" [2 k3 J. O( {8 @+ X1 x" f- h/ M
冷開水         2杯公仔箱論壇! p( [" q% M" a0 ?: j% d  }7 o% h

0 W# p* t7 I1 z  K% @/ h  g6 u0 m2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 ~9 M8 ~& Z' b/ z* c: ~
鹽         1小匙% L% G3 `  B0 C, {

, D1 c& Y- c& A: f【做　 法】
4 v* ]- W. n  D: Bwww.tvboxnow.com1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。
3 }  b" G% w" P& U" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。公仔箱論壇4 f& J) R. o0 ]) J1 [' \
3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。$ n0 G1 R. Y$ {7 h
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb9 u/ L2 S+ K, D. R
材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。