BeiDouChef

L'entree 前菜
$ e$ n0 v* w; e% B# m" pHors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜
. U: Z+ F" s1 x: K公仔箱論壇
7 @+ l5 f! F& X8 _www.tvboxnow.com
, A1 z: R3 h3 y7 F公仔箱論壇
* o$ Q9 ?0 Z% o, d1 ~* {4 ewww.tvboxnow.com巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺 公仔箱論壇9 b. Z+ g( ~4 _1 [& D8 k
【材　 料】www.tvboxnow.com' i1 p+ W' k0 J
進口田螺         8個
% P6 |* v: A9 F+ L2 u3 M2 N: T6 l紅酒         適量
. L, T3 B- C, t* k* I( K! zwww.tvboxnow.com鵝肝醬         少許
) g; ]% {9 I+ l! M% g  K- k0 ^, S公仔箱論壇馬自拉起司         適量tvb now,tvbnow,bttvb) |6 g% s, {2 j% U1 z. g* {
www.tvboxnow.com9 q+ X1 ]+ d4 p" p( o* U- O; R
【做　 法】; j5 Y) u5 X# Q7 J, t3 [
1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。
$ B8 ~3 y8 I' H9 y1 _! o1 c$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V+ e; K" N' q4 ?
焗烤田螺        
$ n  B' N3 i/ o5 I2 G* Stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】3 _2 m( T) E5 a
罐頭田螺         18顆9 M  l& b) {: C0 ~) _3 ?1 L
蒜香黑糊椒醬         適量
  p( ]2 e. ~1 j% i公仔箱論壇起司         100公克
' \% |4 `; I* J; X2 x. e公仔箱論壇$ n( [( \. M5 R4 s0 P! v. y
【做　 法】www.tvboxnow.com2 \. n% s/ o7 {; \9 J8 J
1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。
- F+ T) K/ D6 ^: b5 `6 U# gwww.tvboxnow.com2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。
7 c" J- v2 \& T+ r8 ~$ S3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

1 ^1 h: i4 d+ n+ j7 L) L焗烤干貝        
/ k0 \/ x; c6 B' C+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
! Z0 U  p& t* q5 B- e2 K% R# j公仔箱論壇鮮干貝         300公克tvb now,tvbnow,bttvb1 v# }) a" m0 h: {6 N) K, u
奶油         1大匙公仔箱論壇: `) k$ t) \& \6 E' |; f/ a' w
白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f. F2 ~$ ?# `% Y5 |7 d6 H
蒜香黑糊椒醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb( r9 z2 j+ o$ y! m1 ]" u# [
起司         100公克
- `1 o  c; ]5 [3 ?5 a& u, U" kwww.tvboxnow.com
3 [9 K/ i( \% ]【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?% v8 m0 Y9 F' F" b" O) S
1.鮮干貝洗淨備用。& [$ m- U3 c4 J
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。! O) k2 k* [! a: \2 D4 U
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。公仔箱論壇! i) }0 i$ m0 |% T) q
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

; Z9 n! g4 g+ K% h0 r* z5 K2 e公仔箱論壇起士烤田螺         www.tvboxnow.com1 q1 l& ?/ }5 e+ B* W' `
【材　 料】
* ^$ j9 X; {& U+ f; s, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.田螺肉         8顆公仔箱論壇1 H3 v9 T( A) Z
B.奶油         15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a# t, O  d- \# L
大蒜碎         8g公仔箱論壇: i( ~0 U7 |0 t& p# U( Z
紅蔥頭碎         8g
& y) a$ e8 M" g, g洋蔥碎         15g公仔箱論壇, w! ~0 D  o7 R6 O" m8 z
紅酒         20㏄
$ o, k0 M* m, }: Z% G1 i高湯         50㏄公仔箱論壇3 c8 ?: W* s" L  e& T
C.義大利香料         適量
  P0 I+ |# A; T5 u+ t; k/ z4 P麵包粉         15g
! K9 g. Q# j3 o, [" A4 h" S6 _8 uwww.tvboxnow.com焗烤用起士絲         20g
+ f- G2 r$ Z2 Q, L, N帕瑪森起士         10g
6 M. {  k* o9 i! P, S$ A  d8 Twww.tvboxnow.com
6 l2 Z" T8 d: P; _/ x; B& I. [9 S4 Z【做　 法】
2 U( [" ?" ?8 e8 u. D' r2 F" o& I1.田螺肉洗淨備用。
8 z6 u0 E9 e: O公仔箱論壇2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。公仔箱論壇# W8 I3 Q. p6 t/ C" m  ?% @
3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

BeiDouChef

7 l! T$ O% o$ A( W; ktvb now,tvbnow,bttvb烤生蠔        
: p' G. O7 u7 n9 ?' `/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H/ A( Y$ q1 \' R5 v
生蠔         600公克
: W# f0 d9 r4 M* [& ~www.tvboxnow.com檸檬         1個8 J% T/ L" i9 V' z+ s  q  W/ ~5 r

' Q7 `6 L; H! N5 g【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _/ n! O$ {% U. C/ H/ r: ]" z! Q" ]
1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。
8 J( z6 N% E/ ~# ]tvb now,tvbnow,bttvb2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。www.tvboxnow.com7 R8 o# [8 q, @0 o3 F
3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。
8 q. k- l( i( B. d【備　註】
+ n2 n1 y- O9 N4 j0 G; a# |* a/ Y不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

BeiDouChef

www.tvboxnow.com  E. K+ q; k' M7 T; S5 A2 B! z( q
焗烤生蠔        
) K% O" A; z% o  j* V% H0 [4 x公仔箱論壇【材　 料】
$ z# @  q5 W3 w7 R7 U2 D生蠔         8個
  _# c1 z) L/ Q% D! H8 x  {* F公仔箱論壇洋蔥末         50公克www.tvboxnow.com, t5 n8 W0 m  k: z
蒜末         10公克
  s" X' Q! ?+ A" v$ B: H( ^www.tvboxnow.com奶油         20公克
: A. G% F- m- `7 u3 `" N2 Q0 L/ \  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪絲         100公克www.tvboxnow.com6 |# q6 t7 w; l3 r3 R) G4 _) d

/ d  `4 w! n+ \# @% O% Btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
9 ~! u* ?. j/ U0 ~- o" c胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j! R0 @  P/ k* R7 l$ n# s# H
鹽         少許
* ?* S0 f, p. g' c& n: |tvb now,tvbnow,bttvb
7 h/ g& _2 A8 o: @( _  g0 Fwww.tvboxnow.com【做　 法】
; s- k7 l. _' j' L7 V0 Q1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。
3 b7 F* i, K1 P+ a5 stvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。
. N" K! k9 v! K3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {7 D. z& z# I7 V% K
奶油扇貝         公仔箱論壇  c4 m, x- p( m: P. \' N
【材　 料】
& z+ l8 K) m- N3 c" g: @材料A：
0 g! z( n9 Q& W, Z7 Jtvb now,tvbnow,bttvb扇貝         4個
" A) T& z6 w0 P% c4 d材料B：! r3 n/ x# _$ o- Z5 `
蒜頭碎         1茶匙
3 g( R) f/ D* ^) y: Zwww.tvboxnow.com起士粉         30公克
- o! K: K/ ]8 d3 [, U4 U. f! @6 i公仔箱論壇麵包粉         60公克
& l( |( m) N( K7 bwww.tvboxnow.com奶油         20公克公仔箱論壇) L' }( a# g* s; o5 N
橄欖油         20公克, g, ~8 Y, H4 @1 M, m9 x
白酒         1茶匙; e; h+ X6 d  i2 w' ]. g2 |% ?2 W

  z8 K4 S; ]; S: ~/ Z$ ~【調 味 料】公仔箱論壇/ g+ c6 N2 ?* u( i( h$ I
百里香         1/4茶匙
* j8 U1 D6 i, d$ s4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
" I2 ~7 q4 D$ R( y7 k8 d# Z6 Q公仔箱論壇黑胡椒粗粉         少許
/ b* x* K7 O0 ~4 Q( x9 p8 ]2 ewww.tvboxnow.com巴西里碎         1茶匙
+ d4 U6 |9 b* R& J; h8 v* ^) i& x. itvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com( B7 [$ Q% j3 c6 b* K3 }
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T( i  _4 O* z2 E* ]7 Y
1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。www.tvboxnow.com: B% y8 |1 e& Z6 O
2.扇貝洗淨，備用。
( T! n2 b( {1 a5 twww.tvboxnow.com3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。1 F: C0 K7 H  r
4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb2 o/ i' Y0 O9 j' ]0 Y
鮮蚵蕃茄盅         www.tvboxnow.com2 A" x3 H! y6 H
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' o8 H/ H; n* @! d, A) D! i9 B
鮮蚵         150公克6 _/ P0 D) Z1 I' _% w% I
蒜末         10公克
' S2 d  j0 |! B0 i$ ~tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         30公克: O7 ?1 ]7 x2 ^
奶油         20公克
& n) O) h$ j* i: R+ c奶酪粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb, H& e# H6 |4 V( k) H5 g
牛蕃茄         3個tvb now,tvbnow,bttvb% s! ~. G  e! D  Z2 @  w; V- _

& B4 ^' X: j% i9 Q- p/ ?& h【調 味 料】' A7 H" i0 m- z! _: }" t& l
鹽         少許
7 [- |2 P! Q# Z  L+ w& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         1小匙
* }" n. ?, g" v3 Stvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 S; d! l: o& j, s# U9 N, t
公仔箱論壇& m( ^9 A* }$ t8 f
【做　 法】
8 k4 ^1 F1 I+ V1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 O3 S! I3 p  \. x/ s7 h
2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。
8 C3 H( q5 l9 b! Iwww.tvboxnow.com3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O: M6 z6 Q& W3 w( F- ?
4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。www.tvboxnow.com7 K9 Y) C: ]2 l1 s' ~
5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

BeiDouChef

' _* O/ V5 R7 T  {6 K
檸檬雞柳盒          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E. m/ Y' G9 l+ I5 O; Y
【材　 料】
' b3 A. b+ X$ d+ b( E( P4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味蛋餅皮         2片
+ v  n% L5 F6 ]1 R: Y9 u; \# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         100公克公仔箱論壇  P- }2 \' Q0 M4 \9 A
美生菜         2片
5 b& e5 p& z$ f2 v9 N# s% t  k4 |公仔箱論壇起司條         20公克公仔箱論壇& h) I( A6 ^* |: R) ^, c

; H! U. J% I3 m0 ^4 \7 wwww.tvboxnow.com【調 味 料】
1 ?/ m3 p2 R% [$ A9 F/ z* L5 J) Ntvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         1茶匙
8 z1 ^5 C4 G) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙8 Z/ n- I9 |1 z$ I2 A3 r. ~
沙拉醬         2大匙
$ Z" |! F2 T& z9 q0 Y( a( w4 k1 x公仔箱論壇1 W1 j; N' }- h6 h2 {
【做　 法】
1 e  O- T" v0 U8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。www.tvboxnow.com/ A8 v+ ~$ |/ v1 K& W9 j, p
2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
, Q/ n2 d7 g; L3.美生菜洗淨切絲。
+ f' B7 P; Y7 k1 [4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb4 S  `  w9 h% Y- Z
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
( ?. ~$ r1 s. g1 I; n& `$ P; @" i5 M6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇1 {* X2 H' B; I% Z/ U; M
墨西哥烤雞翅        
( }/ ]7 a) U# l4 Ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】www.tvboxnow.com) ^2 x8 c, y4 G+ p
雞翅         150公克
) O# s& T& i) Y5 o6 z熟白芝麻         適量公仔箱論壇% @& z5 H. g  x0 ~4 O
墨西哥烤雞醃醬：
, \$ \5 g4 f' f; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙
! _, P& ^3 h5 w7 ~$ S' X) \墨西哥辣椒粉         1大匙
' h  w' F  l$ d; ?% ]# V+ ^橄欖油         1小匙
8 K& I1 e( n6 f% q/ u白酒         2大匙
. e( F: N# d% ]7 b3 B6 |tvb now,tvbnow,bttvb
* `  I& {  m7 {9 i6 J9 g# d【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- P0 b5 p$ e7 K
1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。www.tvboxnow.com% n8 m% O  z, I; a, o/ u$ m0 }! t
2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 P% o) J1 {; P
3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。
2 \7 }, }+ o7 H& E& g+ A4 ^5 }, Y  L4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

BeiDouChef

' l( s9 H% n& _, {$ X. wtvb now,tvbnow,bttvb烤三節翅        
9 A4 P  ^) A. W公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u! U5 [8 m. \  G5 r5 q  N  `, f8 m$ A
三節翅         200公克! l" F5 v7 w( g% l" J
生菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb) P7 T- {# C8 i. Z4 Z1 I
茄味燒烤醃醬：
- y2 F# ^; c0 V1 a2 htvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2小匙
7 p$ H  H9 P( S: @蔥末         1小匙7 Q- v- [, d* M& Q* v
蒜末         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T6 ~- {' H7 h) S
蕃茄醬         1大匙$ r8 w1 X, H/ m- I& j
薑末         1/4小匙
' m6 M2 X* l/ j$ m酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ N! P% ~" }3 C3 N/ G3 w
醬油膏         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! A  h9 E6 I: _
www.tvboxnow.com; W8 Y8 E, T9 u1 h# _& Y6 @
【做　 法】
8 H! [5 l9 h6 f/ k9 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。
' j6 z7 n/ ?% H% x公仔箱論壇2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb. R- f+ T, a/ y- T. l. W  _+ P
3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。公仔箱論壇6 Z' O& j' |. F. {1 I
4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

BeiDouChef

3 O; l. g6 v' K, t) c; a- Z1 mwww.tvboxnow.com辣烤雞翅        
! L9 T- D9 C. J公仔箱論壇【材　 料】
" S# w( z6 c, {8 Hwww.tvboxnow.com雞三節翅         6支4 ?) K; k* M& O$ u2 o
【醃　 料】
7 |: G& \. F* [7 o; r4 stvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉         1小匙
. U$ Z% m* E+ v5 E) i: j+ _8 b. [- H公仔箱論壇醬油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {7 X( |9 b; W' h  t
糖         1/2小匙公仔箱論壇" z. c: T6 F1 n  _0 ?, ?/ j
白胡椒粉         1/4小匙
/ v6 ]$ {, {$ _tvb now,tvbnow,bttvbBB辣椒醬         1小匙
+ E4 ~: z1 {: |. Q$ ]/ i公仔箱論壇酒         1小匙
! U" q% c: `( ~& F: F/ q9 V公仔箱論壇
' ?" u* G8 A0 i, c& C. D# ^【做　 法】
3 z$ X8 {( r, c5 t公仔箱論壇1.所有醃料拌勻，備用。
% Y& B+ t' }" g& z) T! Z) [% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。
2 }' T) N# S6 Z$ d  v+ _! H, P& J3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb; D( H9 m/ f8 }
香蒜炸雞        
1 ]# D: H! g8 O' N* Q- h; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
7 T; @8 F0 J4 q0 ]/ Xtvb now,tvbnow,bttvb雞小腿         8隻
+ X( p6 t3 ^$ lwww.tvboxnow.com香蒜汁         300㏄www.tvboxnow.com# S! ?# H5 M% X4 Z" H* k1 c
太白粉         1大匙
* F+ R7 h1 G) k& T& |/ L
# C4 ^$ k% j$ n5 ~# c/ ~' q公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇" }+ E2 v# ^0 [# H. f& q- y+ o
1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。公仔箱論壇; b; B1 E3 f- I6 f7 Z
2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

BeiDouChef

( |4 q& L1 Y: m4 Q! [0 H; o1 \公仔箱論壇芒果優酪莎莎雞         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }( ]  _: k  P6 R" X; @# ]  U
【材　 料】
- {% Y1 J7 _+ Z; ^公仔箱論壇雞胸肉         160公克tvb now,tvbnow,bttvb- Q) ], P; X! n: G, f
美生菜葉         1片* X0 `& b7 ?# D: E  j/ z
紫高麗菜絲         少許9 f. M$ \$ i' B
莎莎醬：' H, {$ T5 S. |( v) a
芒果         30公克
6 p$ W3 a& F+ y1 f) b( ^www.tvboxnow.com辣椒         3公克tvb now,tvbnow,bttvb) `. M) R) W& w5 h; k7 k. D- y
洋蔥         5公克
" h( n$ ^* f( S( C3 |! l$ @- p. O香菜末         3公克tvb now,tvbnow,bttvb4 d0 _- n, D2 L0 e* \
統一無糖優酪乳         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb( y; ^; d& n* q( X: h8 a# q0 r) p+ F
鹽         適量
# Z4 \8 x& ~  u  q9 B胡椒         適量
) o2 K' v& {4 ^" n" [& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         20㏄公仔箱論壇& p& `& v! I: l$ g

' B' @* e2 C' L# o" e; q2 [3 B: w0 wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
0 x) C0 L& ]9 V: I: m( i1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。
$ h3 G. U: S, M: `5 T) ]) q# D! Ltvb now,tvbnow,bttvb2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。www.tvboxnow.com; ~3 T& x1 X6 b# J' Z- ^
3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。
  T/ y1 R" r# awww.tvboxnow.com4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

5 R7 M/ J: a5 h: \" K! q6 z0 p$ r公仔箱論壇蕃茄沙沙炸雞         公仔箱論壇5 ]3 a: P1 x/ i7 `% l4 ]6 h1 @4 d
【材　 料】公仔箱論壇; S" x+ }3 ~4 F$ I
棒棒腿         2支tvb now,tvbnow,bttvb$ K' y+ }+ E" G) T5 j3 \
tvb now,tvbnow,bttvb- _* P1 P- f0 ^: j4 {
【調 味 料】
( @3 I9 x# X0 N* V2 T. v, ]公仔箱論壇A.蒜粉         1/4茶匙
; N4 F5 D- `1 K- j# |tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄莎莎醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~& b# y( I) `8 O
B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙公仔箱論壇4 q+ K+ V) L. S  C

8 t* ]1 e$ B% H" i! c2 ?www.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇; p8 T5 B+ l/ a
1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。
) q0 [- a6 i& ]) n1 U公仔箱論壇2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。www.tvboxnow.com& z5 N, T+ L2 j
3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。