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傳統烤千層麵tvb now,tvbnow,bttvb/ w4 P$ l5 ~; \; r* Y
【材　 料】
7 B' z% i: e4 t( P( T菠菜義大利麵皮         400g, m- m0 }# U, e2 n+ q8 P
罐頭肉醬         200g
9 C9 G) G0 F1 h5 Swww.tvboxnow.com奶油糊         150g
) c3 [3 w+ D5 z7 @, l奶油         40gwww.tvboxnow.com1 q5 E2 f2 h' G& ?0 s
帕馬善乳酪         50g# f7 ]/ W9 w6 z0 j) D
俄力岡香料         10g
: i: F- H5 D6 {" d* j% }莫札雷拉起司粉         50g3 h# [: K2 c% N3 X3 I" Q

, _! F* s- T- _7 }, V( v, ~7 o' ^【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G! s# ]8 n" B( y6 F% }: e# X6 U* L
1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。
# W$ c7 N3 @% ~6 d3 v$ S, r: x, c- Fwww.tvboxnow.com2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。www.tvboxnow.com# M+ P# Z+ T. K- D$ g
3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。公仔箱論壇1 ]9 b/ z  x. T) d# G3 L& y( ?- |
4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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- ~: K3 s: A+ |# w* y6 M. d蒜香牛肉扁寬麵
' ~1 K& p7 s6 ~) L" \* J- `& Qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
/ Z- k; C- n: Y2 X; htvb now,tvbnow,bttvb菲力牛肉         80公克公仔箱論壇( _6 G4 L. q9 E( K
扁寬麵         80公克
' D6 U* H. E: Utvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         10公克3 j) e8 v& T* D! }
青醬         1大匙www.tvboxnow.com$ n& V3 W0 L% w
蒜片         2粒
1 }4 `+ s) _# V8 A8 L; b) L1 [! n公仔箱論壇【調 味 料】
1 o" k3 V1 T% d, T+ T# Q5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         10CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [8 e; c; E5 ^" t% I: ?% C) D; _
橄欖油         5CC: F2 R1 t6 Z5 d" r: [$ q* V
鹽         1/4茶匙www.tvboxnow.com5 }/ A5 F' C& t# Y1 F
胡椒         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& d: c" F/ `6 r' T

% R" K6 p$ \4 R( v% u0 y【做　 法】
5 ]% f1 C5 ?7 G( ?1 ]0 T' e3 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A/ X- L" A# y2 {) ^
2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。( A5 Q3 C! J) I* ]
3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。
+ a" O& M: `' C* A# }公仔箱論壇4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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7 l: E! i% D1 O+ P& _) ~4 ^9 q6 b

5 I( m$ K! _# `0 l* atvb now,tvbnow,bttvb  Q4 b, f& b! f$ B+ M# o4 B
義大利肉醬
* W+ p; F# [, ~: Q) b8 _$ ?tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
1 e2 g, J" p; E  R" N' h0 ytvb now,tvbnow,bttvb1.橄欖油         60公克3 U+ Q" D3 i9 C: ~
大蒜末         15公克
4 H6 R6 A2 \& T" c: Pwww.tvboxnow.com洋蔥末         15公克
# K1 c; m3 S+ b) z) H3 Qtvb now,tvbnow,bttvb2.胡蘿蔔末         90公克
- K5 x2 o6 J9 g0 bwww.tvboxnow.com芹菜末         90公克) \/ l1 ^. C* i0 S* L& K
月桂葉         2片! ]* Q, U0 A) Y- {
3.牛絞肉         600公克
2 E0 `3 L) K% }! E! u6 o6 T俄力岡葉         5公克
* f5 t  c; U2 `: U胡椒粉         適量
4 F0 U# R' j4 Q1 f  ~1 L' N# c公仔箱論壇2 l7 T" g2 W" }$ D' k
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 v; m, o0 J8 S1 p0 Z
1.蕃茄糊         1/2罐
* N8 u$ m/ {+ K. }5 }蕃茄沙司         500cc
+ H; ?( b8 ?9 y7 kwww.tvboxnow.com牛高湯         250cc" R5 n$ M$ C4 S# U
2.白醋         3大匙www.tvboxnow.com$ Q- V' B8 o9 ^( F: i, c
糖         2大匙
+ v( ~5 R8 c: Q4 ltvb now,tvbnow,bttvb
# ^$ P9 t/ g* t4 ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇7 L) j0 V5 y6 f* M2 a) C9 R4 w
1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。www.tvboxnow.com6 Z% ~- O' m' b4 l3 L% P8 ?
2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。3 O" S+ `: W7 ~" @
3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。
4 K/ u! M7 j' V' W+ O4 z* k, x4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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$ I  a8 d7 c: W( ztvb now,tvbnow,bttvb雞肉蘑菇蕃茄斜管麵www.tvboxnow.com& z9 U, Z7 F8 L) g. L3 T, J* c
【材　 料】
! ?* M2 f/ ^+ T& x5 Xwww.tvboxnow.com雞胸肉         40公克www.tvboxnow.com8 s# X, l* ]  `! f! h: ?' H2 k
洋蔥絲         10公克tvb now,tvbnow,bttvb$ P+ t: ~" I7 @# l
蒜片         2粒
  t" s. `! ^/ a! xtvb now,tvbnow,bttvb蘑菇蕃茄醬         1大匙
7 G' s! n. X, D( e1 I& h" }www.tvboxnow.com斜管面         80公克
; q& e+ B0 \" N" t  L
/ w0 y6 s0 U: }- g4 w( `7 O' y" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
% T0 S4 m& w; k+ K! p8 Wtvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @/ X8 c8 e* }- ?
鹽         1/4茶匙* V! C8 K4 K* m( F+ x. G; M
胡椒粉         1/4茶匙www.tvboxnow.com) U. Z) g2 h2 K# k; W: W
$ j& ^; ^, ~1 ^9 w) E/ ?
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I* N. F* ?/ q% v7 J
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
$ K7 U$ @5 a: o1 z% @2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N- T6 @: e/ n4 a; S- L
3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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6 n& z6 }- g2 j+ A" vtvb now,tvbnow,bttvb
# y$ a0 }. T* V/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒帶子義大利麵
6 G) H5 E9 [$ `6 I9 X( E% U5 R+ V; |& D【材　 料】
% s8 E; C/ w7 o; A' O2 c* N6 Z義大利麵         200公克
7 T( w6 m! c( jtvb now,tvbnow,bttvb特級橄欖油         40公克- z! h$ t: f1 L0 b. D* |" z
高湯         100公克
# B; F; ~0 Q4 m6 l8 f3 ~新鮮干貝         150公克www.tvboxnow.com1 F& m. h6 F2 d7 ^  [) x: L
白酒         150公克* }8 B) V0 C. p  ?9 ?
青蔥         3根
) k9 G! r, X/ p8 C+ i8 {9 vwww.tvboxnow.com巴西利         30公克tvb now,tvbnow,bttvb( q) U! G  z5 [' N; e0 J/ S  o
鹽         少許5 _6 R2 R  C) [7 f0 _2 e0 t- q
胡椒粉         少許
7 g+ a( X7 N& [- v8 V: V! E' L1 O公仔箱論壇公仔箱論壇, }5 r" D7 @5 N7 e9 T
【做　 法】公仔箱論壇  F9 ?3 r( m  H# S1 G( H. w: k( p
1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。
9 f% \$ A$ h. {$ |) \3 U2 u: Q# N$ Y5 P公仔箱論壇2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。
1 Z% u! \3 j; P+ jwww.tvboxnow.com3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
. I2 B) z: N. \  n0 i- L) wtvb now,tvbnow,bttvb4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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+ ]' \' h4 s  [& J4 D; x- vwww.tvboxnow.com涼拌蕃茄超司天使麵公仔箱論壇# k6 m( d8 X% y' I' r1 u
【材　 料】
; L5 g. P$ A3 H. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄丁         30克公仔箱論壇5 Q  n2 R+ g. u" P% s
起士丁         20克
( {' t9 }+ `  H. c7 B天使麵         80克
4 z* D4 ?  @& E  i+ J" L6 f/ uwww.tvboxnow.com巴西里碎         1/4茶匙
  o' F) f* T& d" t, Z8 H! I香菜末         1/4茶匙公仔箱論壇7 Z! D2 |* X, d% R4 \* E5 Y  |

" b, p6 [; A2 b/ Y2 cwww.tvboxnow.com【調 味 料】6 ?3 l7 ?$ f, u1 [; _9 V6 N& m
蕃茄醬         1大匙
, F# W- z- }, w! B7 U3 j4 Vwww.tvboxnow.com黑胡椒         1/4茶匙7 Z3 O0 b0 C% F* l$ H9 L
BB醬         1/2茶匙
' d. J- R, d: s- M4 `. W公仔箱論壇鹽         1/4/茶匙www.tvboxnow.com$ L  ^+ s4 o% U" F8 f$ n
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 f% U9 u  p' g7 w& c8 s9 z

4 Q& u/ W9 d1 Y! @- {% [2 |公仔箱論壇【做　 法】www.tvboxnow.com8 u" r2 b, P% j9 j' @
1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
' w6 z0 _2 o6 ]8 [4 f+ v2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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" l5 k& G+ o2 O3 ^' c: ^牛肉丸子義大利麵$ F4 f* @# a$ m9 E' U
【材　 料】# k3 N  N5 L& l, F3 V' W  K) X
A.牛絞肉         80公克
0 M& N* }, Y2 |; V公仔箱論壇洋蔥末         20公克公仔箱論壇& V6 z( m) ?. g) t1 O6 L7 y" `
迷迭香         1支
4 q9 \; Y7 t# M! ?8 h6 T公仔箱論壇百里香         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d9 e  S' f: e+ ^( L* p) r* K9 E
蒜末         2粒
$ C; `0 |6 p0 s$ I4 Wwww.tvboxnow.com玉米粉         5公克www.tvboxnow.com: h" c8 E  t# o2 Z4 K/ F4 {
B.扁寬麵         80公克7 f2 c0 {# i. x" g% q
動物性鮮奶油         50CC
( _" x& z) u; }; m" v公仔箱論壇紅酒         100CC
7 A2 N8 A1 e5 L! `3 y5 K2 a' Qtvb now,tvbnow,bttvbC.巴西里末         1/4茶匙www.tvboxnow.com$ t) s) V1 H  G) v( ?  {" O9 x# `
$ A! f7 C. c4 i3 Z8 y% x
【調 味 料】% C& o$ |3 @& J2 @
A.鹽         1/2茶匙
) J. u$ q1 m' F7 U1 o5 q公仔箱論壇糖         1/4茶匙
, Q/ D- t4 C9 [: R  ~( s3 }蛋         1顆
5 N: O; H  b9 _9 D2 e, k0 |8 Ztvb now,tvbnow,bttvbB.高湯         50CC
; E% I" w6 Z. V( p5 i# ztvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L- G9 W* R- R$ E
胡椒         1/4茶匙
1 R: H3 c5 ~5 G* p- \' Stvb now,tvbnow,bttvb
, I' O2 F- W9 ~- h( q/ \公仔箱論壇【做　 法】
! h' Z' C, y9 s, x4 u公仔箱論壇1.迷迭香、百里香切碎末備用。
1 M2 S4 V7 q* W1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
- n3 Q5 x' ^4 c5 y+ ]7 m" O7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w# P; E4 M+ c! C. ]* @
4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。) m+ ], j# D1 J: r7 e! n$ E, v
5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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茄汁鯖魚義大利麵
0 w/ b; M0 b) X9 Q$ f" V0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
6 c; c0 i. w4 K, }2 F6 G3 gwww.tvboxnow.com快煮義大利麵         120公克www.tvboxnow.com' e( r$ P7 Y! }; J! P  O, z0 I* I
罐裝鯖魚         50公克
7 V# I; O: k$ C0 V/ A2 i青豆仁         20公克5 R, F; k1 p: ]4 r% e9 ~5 p
$ l6 q2 C7 Y# C& ]. B6 ~3 d+ ~! [
【調 味 料】
4 t; ?+ Z  m$ t3 [$ }' L" \公仔箱論壇高湯         150㏄
, M. ]( D( z! W3 r8 ]% a6 ]www.tvboxnow.com義大利綜合香料         1/8茶匙* f1 q, ]0 a  V
巴西里末         1/8茶匙
' T1 w% R/ W& K, u" Y蕃茄醬         2大匙
  a$ ~6 J* F1 a7 G& w/ ]1 }0 _$ ytvb now,tvbnow,bttvb
5 g# n9 D5 k$ O( I' M& W' J【做　 法】% d6 L9 {/ C( ~# g8 |3 J7 E( a
1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。
, f9 m: ]( y& |' w0 K$ ]tvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。3 L5 }1 b6 r* W
3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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蔬菜牛肉丸綠藻麵公仔箱論壇% B5 ]# Q! v6 v3 Y* K
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; u( t3 L% V+ R0 i7 h; c
綠藻麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb; o( a6 @- @7 Y& H' ~6 B
牛絞肉         100公克
" O# ]: I" l* S  W9 Z4 N& `8 t) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青花菜         4小朵" E; P# H& N, M' q: T) w
白花菜         4小朵6 g  N$ g1 Y- C' S$ N6 y1 q) q
紅甜椒         4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]$ e3 ~9 h% X6 r  K& j! Q. k
黃甜椒         4條公仔箱論壇. d) r9 v6 X! V: y% A  b0 j' k; N. w
紅醬         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H4 F2 i, V; Q( P0 v6 D
高湯         300cc# R6 ]) v1 n& {4 Q+ p
橄欖油         適量
0 [6 i+ h" U! rwww.tvboxnow.com5 L3 K, U/ {& d, V' O5 o
【調 味 料】
' @) ~$ I$ x. t" v洋蔥末         40公克: l2 ^( }5 h- z$ A: f* [! R& q
全蛋         1顆
8 W* t7 L5 @9 g$ ?' Wtvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         10公克4 b& l3 O/ r2 q3 i; V0 e# K! a6 b
鹽         1/4茶匙
3 M7 Z; T2 R7 d$ h; ^  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `* [5 ^* P$ M% s
【做　 法】公仔箱論壇( P; k+ l& O. ?
1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。
  u! Q( c' F4 T3 dtvb now,tvbnow,bttvb2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。5 J" P! O, |# i' f' g; M2 e
3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。
# H5 d0 f- Z7 e: \3 y4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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# a, F3 U( D) a$ s7 m, ~* }tvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦海鮮千層麵; _1 P2 e3 k: @, `
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J2 ]) ?% s7 b8 k8 x7 z- {
義大利千層麵         4片公仔箱論壇/ R0 k4 g2 G+ W0 {8 {9 K
草蝦仁         100公克( Z0 b+ W- F  S5 r% U* H5 M
蛤蜊肉         80公克
6 O6 G) V7 t3 C* r, Hwww.tvboxnow.com鯛魚肉丁         40公克" I( P+ A% O7 l& @2 I) D
蒜末         2瓣
& M% }! a8 M, {0 q4 C2 m洋蔥末         40公克
& Z) b3 F. r2 ?起司絲         100公克www.tvboxnow.com! b+ r  E% Q# s/ U" U& i' |, z0 @0 p
起司粉         30公克www.tvboxnow.com6 F( s+ J: V5 p! z' ]  `0 x2 s
奶油         40公克8 x/ d2 R$ x4 X  N" @, T! ]
高湯         200cc
: Z0 I, P( h% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; |; s# V& K) O% V( E5 [1 `9 {. M
【調 味 料】
( G2 h$ I; j- d: H- w! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~; U5 y! W! k3 M
紅醬         150公克
) c! }- a8 S& o: O; |$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         30ccwww.tvboxnow.com, Y- c5 h, t4 W2 ~
麵粉         10公克
4 G6 ?8 E% e8 ~- r8 ntvb now,tvbnow,bttvbB.鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 p. v( t/ ]! b; q$ j7 b5 W
動物性鮮奶油         150公克tvb now,tvbnow,bttvb' ]5 g9 _; a% V" `9 o! A
白酒         30ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V  r% }5 A' @0 U8 D
麵粉         10公克
+ N3 A  S7 g4 atvb now,tvbnow,bttvb
3 a7 l3 v4 P: c; R. x- [www.tvboxnow.com【做　 法】
1 @) I. x% I) ?1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。0 m/ s4 v# I# V4 ~8 @9 r; I
2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。公仔箱論壇1 `5 e( B) v/ J( K. j" ^7 b
3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。
  w" Q7 e( n: t公仔箱論壇4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。
3 x2 z/ }4 [; y  N# ^1 F5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。
0 g+ e: Q/ a  v  m; m2 D+ c6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

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【材　 料】
" O( B( P( k2 p* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚義大利麵         150g公仔箱論壇3 Z, H3 E/ ~8 V# c$ `( E
大草蝦         3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D, U( c) Y) L6 S3 t3 Y- u  Y
新鮮干貝         3粒
. A2 _" `- R# k. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         20g; `  ~/ ?1 L1 X5 ~: Y, ~
洋蔥碎         20g
  }& {% d/ U3 V魚高湯         100㏄www.tvboxnow.com+ Z2 _: U  ]9 T7 z
白酒         80㏄
: V  z; y4 H' q7 Xwww.tvboxnow.com新鮮蕃茄醬         100㏄
+ ]% W6 w/ L5 A; L& }$ ^; @www.tvboxnow.com鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P* P1 y+ B, j2 f: A% x
胡椒         少許
' n; X0 O4 W" F/ Q! N. ytvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量
  q/ n4 A7 o1 q# k) H, ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* w+ M: j8 r9 \6 |9 v' G+ r, k6 Q1 M
【做　 法】
+ M9 V0 R" V& K# _" S' g1 Rwww.tvboxnow.com1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。: v% |1 I  e& S1 u6 J: `. |5 ]2 |
2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。
! T/ i& z( J  O: f. {& W6 Gtvb now,tvbnow,bttvb3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。
9 D$ e2 P; a2 e! ^' |; X) ^公仔箱論壇4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J, Y2 w5 t5 j* B" a0 d
5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
" n  z0 Y6 S" K# m3 e6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

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6 L, Q2 e$ ]5 E, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣味雞柳義大利麵
2 s; s4 b6 P& M- Wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \" T$ ^& a) @
義大利麵         200公克
& U1 V9 Y' d7 n雞胸肉         1副
6 S* S" Z7 r% g1 z; p) y" y2 [% ^tvb now,tvbnow,bttvb大蒜         2瓣tvb now,tvbnow,bttvb( R* q- d. C. A+ x
洋蔥         1/4個www.tvboxnow.com3 ^* n# L, E+ e, s8 x; S
紅辣椒         1~2條公仔箱論壇* r$ W( Z$ d2 h
巴西利         10公克
. K2 V7 |! j! Xtvb now,tvbnow,bttvb高湯         200公克
+ l% H1 g$ U2 L0 ?公仔箱論壇奶油白醬         80公克
/ i' s4 {2 a: m# s7 e- y% P8 J1 X/ Owww.tvboxnow.com鮮奶油         60克www.tvboxnow.com! R; G% U' U/ \  X) n
奶油         50公克
0 x3 O1 _# A1 M$ e7 i% m公仔箱論壇鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q1 b  c8 t) R# B. y
胡椒粉         少許
, ^0 Y, i$ G3 a7 j  t; Y
: e- D8 d* P& u) w3 G  M【做　 法】8 \$ h- v0 Q2 z1 G7 I5 E
1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。
# O7 Y, Z; @6 p& z; c6 e( awww.tvboxnow.com2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。
! X3 @, ]* f3 W7 r) b$ m' W- y# n: Z3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。公仔箱論壇2 R; f- y1 r7 K4 q( B
4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。公仔箱論壇, c4 [; j& |0 j  J5 L% `1 l( |% w
5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。
4 [& N. A# A/ x1 _! d! Ytvb now,tvbnow,bttvb6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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公仔箱論壇7 D' r$ y& S. _, f
吻仔魚蕃茄義大利麵公仔箱論壇: ~6 m+ @* T1 b4 b
【材　 料】www.tvboxnow.com' _- P( _" s; b1 \- k9 f8 O
螺旋麵         200公克www.tvboxnow.com* ?; x8 L" Z& D; u- p- Y. b2 i
吻仔魚         150公克
/ c8 Z% D1 g0 i* r% o& K& ~www.tvboxnow.com新鮮蕃茄         100公克
1 K( M9 ?: |$ d  G7 g5 @tvb now,tvbnow,bttvb九層塔葉         20公克
) Z' H8 T' b4 Vtvb now,tvbnow,bttvb大蒜         3瓣7 [5 H* X0 O* ^9 f1 p
洋蔥         1/4個www.tvboxnow.com* g" F6 [, W2 b* c3 T; G# a' t7 x
橄欖油         40公克www.tvboxnow.com! s, d- V6 ^! N8 O4 e
高湯         150公克公仔箱論壇( c4 d0 [6 [# b2 Y0 |- o( d9 V
冰糖         10公克
7 G' u0 \7 t6 a% q鹽         少許
+ B3 x  s" O, w) f1 o7 n- D; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許公仔箱論壇4 k) }1 x& B7 D6 h! v0 p
公仔箱論壇% S8 m: I6 P% h1 T  v4 E2 |& O; L
【做　 法】+ a# p4 \' k( X
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V4 d" A( p1 h
2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。www.tvboxnow.com; D3 Z9 h( N6 P. O) \, v
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
. U+ v: F/ i) @5 c: N公仔箱論壇4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。
; \8 U( d0 @1 w. \/ s! d& j5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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, V0 r; g3 B7 F- e' M$ n鮮蝦義大利涼麵www.tvboxnow.com' C6 ^' ~- F6 g0 v# e
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; I4 F5 @, h8 v/ p0 L8 m
蝦仁         12尾
+ p7 g  m" {$ a/ J+ Z- l公仔箱論壇義大利天使麵         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]7 V* ~1 ?7 W% V$ f# s
【調 味 料】
$ Y9 e/ T# [" h+ ^" w( {www.tvboxnow.com蕃茄莎莎醬         適量
8 q5 Z0 S. o9 n7 Z2 F
8 R5 @9 {, d) e( I1 `* utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
! z" v: }0 D' c8 y1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。www.tvboxnow.com3 l- M, H* t) ]  d: N8 ]
2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G2 d& u& m& S  A
3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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請留意第10頁 中式古早面食料理...