[西式食譜] 白汁忌廉煙肉意粉

txman111

$ e$ `: p& F3 m+ j, @* P% n: twww.tvboxnow.com公仔箱論壇7 d  T* O( P2 C) k4 p; W

% C3 a7 u; y) c1 p6 Mtvb now,tvbnow,bttvb. i2 _4 d1 G# @9 Z! y

# _+ K; `. ?% b) p% D2 x) b0 j' |$ W; P0 H* s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z) i: c8 U) P# Q

- ~  I; \7 @; V) `# {- Q2 V) xtvb now,tvbnow,bttvb材料及份量
- o6 A) z+ P# |5 k# X

1 q2 z$ E' y* @* C2 ^! j9 gtvb now,tvbnow,bttvb
! s3 i( g2 @8 [www.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb0 f7 t& J/ r  C2 G% d

橄欖油 1湯匙1 m( r, W& w) u2 C
pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士
/ V# p* s5 U+ u' w: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 6杯tvb now,tvbnow,bttvb( x, j2 m% b" k6 `' ?/ O( U' P0 @3 Z0 i
黑胡椒 2湯匙1 [$ }  u: w  `8 l0 n( B3 n" F# i/ H
意粉 1磅
# A+ ]$ P* P9 _- V蛋（打勻）4隻公仔箱論壇6 ^( R/ }+ A& l4 j1 r
pecorino芝士（磨碎） 1/3杯

$ N7 q1 A  O- D+ F$ _; c

, I! @% }3 O, w公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% V0 _( S8 y1 c1 Q! s* D+ s9 J

. h: B: G$ P0 }tvb now,tvbnow,bttvb
$ p" ^' i# X& [8 }" Bwww.tvboxnow.com
! x& q9 x/ t) D2 a
7 m+ p7 y2 k0 W& d6 ztvb now,tvbnow,bttvb
9 Z  B9 {! |6 ~! `0 n公仔箱論壇

煮法
! a% ~* S: l  Q' f. Ywww.tvboxnow.com

公仔箱論壇; o! O: P. B  q0 c# P% S4 J

8 @) z  O) n/ G0 V4 n0 f' z0 Y6 P5 R% H% Y: L

1 \: Z" S1 N- M: T! q3 ?4 a公仔箱論壇1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。4 H  h8 N& A* D1 Z' E$ R; F) m
2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。
. H1 W$ o* D! U: }% htvb now,tvbnow,bttvb3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。公仔箱論壇. \# {' s% Z2 \7 B! I. n: {
4. 加入適量黑胡椒調味。www.tvboxnow.com6 I& Q* c+ C. q, r
5. 灑上磨碎的pecorino芝士。www.tvboxnow.com, {4 C) }, _7 a! A0 p: Q
tvb now,tvbnow,bttvb) V: ^! ]$ W. k$ k

6 f! _) t3 F3 T# G0 r" J2 }tvb now,tvbnow,bttvb
, j2 b! T& a2 }+ t" T/ Z