[木耳白菜炒肉片]
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~0 r3 F- K& h+ K( J; P3 I原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；
+ Y& U& a9 A9 i4 X/ S; H3 m% Fwww.tvboxnow.com做法：
" Z8 g% K" s0 J" T R. s公仔箱論壇1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；
9 D$ {2 U- G7 P' B: t$ Ftvb now,tvbnow,bttvb2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；tvb now,tvbnow,bttvb. n4 t; e* Y, m2 D% o
3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；
+ {6 b5 o. F" k, r/ k0 g+ D7 H) _8 L7 qtvb now,tvbnow,bttvb4.再加入白菜和木耳快速翻炒；
$ U2 w2 _8 B7 ^2 a& T5 E. n Pwww.tvboxnow.com5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；
8 b* ^3 e$ ?1 v2 X$ Z0 H6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；
; Q+ m7 s0 G) y" p【清炒虾米卷心菜】公仔箱論壇2 s r5 f4 X0 Y! q9 u8 ~# x
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原料：卷心菜、虾米、盐
0 v0 E: d6 F1 U7 W# {, y+ K0 ^9 u4 h( Pwww.tvboxnow.com做法：tvb now,tvbnow,bttvb# T% z( p! X. d2 u ^. D+ l
1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；www.tvboxnow.com6 h4 Z# j3 `, Y; z& Y
2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；
* T( b, ~! T& i公仔箱論壇3、锅中放适量油，将虾米爆香；% x* B5 ^) x2 e
4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；; Z0 R, x3 W# v5 U
5、放适量盐炒匀即可。
# U7 a( n' `! |. }. u" }9 o【豆角烧肉】
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. a8 X7 ^/ Y- [原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；$ P T$ O0 x: S3 ^0 x$ U
做法
/ l- U, _, J* W9 z/ s1 a# K公仔箱論壇1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；www.tvboxnow.com6 h$ _0 V( Y$ [/ K9 r
2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；
% }1 l, {' V9 y" b( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；
' ?4 `( e1 y+ b% ~ r; Twww.tvboxnow.com4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；/ J/ k2 `4 w% J) B9 `
【四川家常回锅肉】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v A4 H# g/ v2 y5 ~; z" T
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原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克tvb now,tvbnow,bttvb! k% X2 F& S( B: {; c u( \( d# E9 f
做法：
6 G, \8 r, P0 m9 Q0 u: s% _% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。
6 y$ [+ q! s, l; dtvb now,tvbnow,bttvb2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。公仔箱論壇" C0 J* M; [6 d1 C1 R' ~ z+ @: j: f
3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。公仔箱論壇" W. h9 h% [; |+ ~& O
【西北大烩菜】www.tvboxnow.com: u7 i; `0 }) i& Y, L% Q
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原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。公仔箱論壇* p( G3 p# w2 i! ?
做法：
- ^$ h9 c7 [% z% Z- fwww.tvboxnow.com1.茄子洗净，用手撕成小块。
$ U0 [. h" m6 ]2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。
- F" o: x! P; _, L3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。
- a/ B" k% a% G( \4 {$ Cwww.tvboxnow.com4.放入西红柿。
, I ]. R1 f" Z) R8 S6 ] x: X5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。www.tvboxnow.com' W+ w7 j& W, w& w" B9 J
6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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