基絲汀@簡易食譜tvb now,tvbnow,bttvb9 W) g5 N9 g% c% \
預備時間: 5 分鐘公仔箱論壇; k, }* S) x( ~( d# }
烹調時間: 10 分鐘
, g/ W* i' N9 c: n0 t0 K- Xtvb now,tvbnow,bttvb分量: 2 人, D6 t0 ~* @1 i2 j1 \ T7 w, K
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' }" R) Q- o! q& o) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ F$ T* |! P* |$ p材料:tvb now,tvbnow,bttvb2 V2 \" l2 |+ h) a. r7 I" H
- 薄豬肉片 150克
- 洋蔥（切粗絲） ½ 個
- 蒜蓉 1茶匙
- 青椒（切粗條） ½ 個
- 雞蛋 2隻
- 海藻 酌量
- 白飯 2碗
調味料：www.tvboxnow.com7 ?* Z2 @$ _1 I5 u; t- y
1 c) t+ }/ G. i' p- 日本醬油1湯匙
- 味醂 1湯匙
- 日本米酒 2湯匙
- 日本醋 1茶匙
- 薑蓉 1茶匙
- 糖 2茶匙
- 水 2湯匙
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3 [) ~* E, R6 R1 U左上：日本米酒；中間：味醂及日本醋；右上：薄豬肉片。% C( n# b4 q. F0 X4 c& ]- u# F
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做法:1 b; E* z( [$ o# q9 Z0 W% U9 q% U
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- 燒熱油鑊。爆香洋蔥，下蒜蓉炒勻。加青椒。跟著下豬肉片，炒至轉色。倒進調味料，煮至汁收濃些，備用。
- 因此同時，用另一隻小鑊，煎兩隻雞蛋。
- 用兩個碗盛白飯。豬肉片連汁料，平均置白飯表面。各加一隻煎蛋，灑少許海藻。趁熱享用。
溫馨提示：公仔箱論壇9 q0 Z$ c' x9 t9 N# R& P" n; o
0 N N' x! A) J) r# }- 我到韓國肉店，買那用來打邊爐的薄肉片，非常方便呢。
- 或可參考日式薑汁豬肉食譜中做法3，自製薄豬肉片。
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發表於 2018-7-2 07:37 PM
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發表於 2018-7-8 07:46 PM
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