[其它食譜] 【秋冬湯水】大雪煲壯陽巴戟羊肉湯 揀淮山要夠粉身最好飲

itsctsu

tvb now,tvbnow,bttvb- W7 t2 C' g  Y$ O: V5 }2 C4 I

6 A, h! I) E( S$ @www.tvboxnow.com二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。 9 c& [$ M3 h/ b8 B: k) {
( |1 x6 I9 M) l; A, |; y- ~

3 s% q1 z+ z/ L7 [( a) Z5 Y8 R公仔箱論壇巴戟羊肉湯                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        8 d& a, a) k( z& S/ i4 V
材料：7 P; W; z" x3 m2 U. n  _: t
羊肉半斤（連皮）- `  {0 I+ D7 b6 q
巴戟5錢（買定）公仔箱論壇- _( h: l' O8 W, R# y) X
新鮮淮山1條tvb now,tvbnow,bttvb, n# {+ ^) k/ A4 ^4 j
杞子5錢
4 j) {. y, D: l8 J; Ytvb now,tvbnow,bttvb蜜棗3粒
) t0 R1 B5 \& T* D& m( d) V生薑3片7 Y  o+ H% w& T
份量：2至3人9 ?* M6 s% T. s; f0 I6 o9 z& x
時間：2小時30分鐘8 [! Y! l3 f0 ^. N: G+ y/ r
快手指數：3
$ A! F, \3 u# u" f: ?& M' l% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。工具：小煲、湯煲、膠手套                                                                                                                                                                                                
, h+ m& m+ x; z                                                                                                                                                    % m, L) w# n, C) c8 L( J# C
                        tvb now,tvbnow,bttvb+ |9 _- {9 W3 b
                    
8 P, w7 o" C( c. Ptvb now,tvbnow,bttvb
) z% M4 @) ~! Q, d: M' `" n) N% `' Ptvb now,tvbnow,bttvb做法：www.tvboxnow.com- w0 s6 I! c& _7 V
1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。
/ n: R' Q7 r6 h3 I8 j  }4 U. W( pwww.tvboxnow.com2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?9 v9 K% E8 O- _; f# |
3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。                                                                                                                                                                                                tvb now,tvbnow,bttvb( p) Z! B6 L2 z+ d4 C2 a7 n, c8 T) E* i
                                                                                                                                                    tvb now,tvbnow,bttvb$ T" R( o3 T2 y
                        
) F0 a" C' H+ ]+ o! g$ \# e1 {                    tvb now,tvbnow,bttvb4 j# ^) j& n9 g
( u7 A- L6 T* U0 P7 J
採訪：謝翠玲: x5 o1 \1 s! K$ `) v5 T
攝影：劉永發、梁志永- l/ n3 M, i4 W! d1 _7 X

$ |( v2 _7 n$ n8 J- o: `$ B
. f' m# m, j' Z8 C' `
4 L" ~# D  e+ _% _
# \5 w  B( Z' B7 d" O鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。- C! o/ |( Q& j: F7 L1 I6 I

8 v/ Q5 C8 T$ ^( u9 |tvb now,tvbnow,bttvb
  D8 f4 X1 `7 |+ v0 e6 J: w0 Y8 U0 k巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。
( S6 O) W, X9 \8 z# U9 B' h6 [4 Kwww.tvboxnow.com0 r5 ^% I5 l' R6 p3 ]; J' U

6 w2 o) Z0 w% A0 xtvb now,tvbnow,bttvb羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。) B9 l+ ?& ?7 Q7 u) k* O

) e( f: W$ H" _& j1 E; gwww.tvboxnow.com' e  E3 o( F6 [! {9 l3 C/ q
這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。公仔箱論壇+ m5 L6 @. `9 s% ~& Q. O

; @! T* V& \  ~1 z5 j3 E0 G8 Ntvb now,tvbnow,bttvb4 I0 ~. C  ]1 p9 o& t& G' n' `
周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。www.tvboxnow.com9 O' W8 @: P$ Z+ V% r# H

6 A& d) X% \4 r4 N$ \% u/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。