本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-7 06:55 PM 編輯
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二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。
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巴戟羊肉湯
# q4 v! a( C: j; `" f2 ]www.tvboxnow.com材料：
. O$ W6 @3 P5 ]+ P' ~; O4 [www.tvboxnow.com羊肉半斤（連皮）+ T& [& d) L$ f
巴戟5錢（買定）
9 a! A; {( K! h$ _" bwww.tvboxnow.com新鮮淮山1條
: I" w3 t! S6 ?2 E! H7 U杞子5錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @; H: b+ ^% `# K8 ^
蜜棗3粒
6 C; Q `7 }- [" N生薑3片
1 P1 @" c5 \, T7 r3 @% Y5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：2至3人
9 }8 n3 q: ~7 {2 t8 {4 T2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時間：2小時30分鐘www.tvboxnow.com3 s% y; O. e: i: _9 r- @' w
快手指數：3
' A# D* f$ e, k3 g工具：小煲、湯煲、膠手套 公仔箱論壇4 z+ E3 Y9 Y6 K6 a Y
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做法：
- V, R. r) I+ e/ o1 T& K1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。
; H8 o7 y1 [0 ^. l' b9 O3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。. p0 I/ ^. f; U$ k/ s
3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。
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採訪：謝翠玲www.tvboxnow.com# ~# C# p$ |: C. a( s
攝影：劉永發、梁志永
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, N- a& u0 X2 w; f& b! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。
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/ Z4 S: L3 i' kwww.tvboxnow.com巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。
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羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。
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" u9 L% w) U/ k$ u0 X% iwww.tvboxnow.com這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m% Q5 T# X) w- F# q6 Y8 e$ Z) G1 H
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. W% E) z! H4 l z/ F( g4 \www.tvboxnow.com周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g1 Z4 \) D( z# Z% l; P
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發表於 2018-12-7 06:53 PM
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