【材 料】
c1 j) r3 T' s2 Y; z! _公仔箱論壇A.糯米粉 60公克
, M2 o G4 n& c5 {) q' }6 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水 50cc 8 e# v, U, ~; b/ l/ j. y) Z
B.味噌 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 O) U) y* E4 G! L! i0 _
細砂糖 20公克
: g1 _9 y1 S8 mtvb now,tvbnow,bttvb 辣椒粉 20公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 p0 K# d( S$ p
C.醋 1/2小匙 公仔箱論壇) j4 u" r5 g) s( A4 V; l* ^& G! V
酒 1/2小匙
; i' T1 M$ g. ~5 y$ f1 B- uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽 1/2小匙
( _) w' L! A- `7 pwww.tvboxnow.com【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c$ P& A# z2 G7 g
1.將材料B混合均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b5 m" v8 U6 c' }. C3 [1 E
( z, F+ i! I3 |* }# Q9 c6 E! Atvb now,tvbnow,bttvb2.糯米粉與水混合揉拌成糰,分成2等分壓扁平。
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3.燒開一鍋水,把扁平麵糰一一放入煮至浮起,再煮2分鐘撈起,趁熱加入作法1.,充分攪拌後再加入材料C,攪拌均勻即可。www.tvboxnow.com( z) W1 a. I$ l+ Y6 |$ P& N# B
" z+ }; ^* T2 D6 ]" T! `tvb now,tvbnow,bttvb用途:做為各式料理炒、拌、沾之基底,應用廣泛。
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# }8 H8 }5 N! Y4 ^" {3 N, S備註:完成的辣椒醬要裝入乾淨未密閉的容器中。剛完成的韓式辣椒醬呈現紅色的,隨發酵時間愈久,顏色愈深,味道愈香醇。 |