【材料】:
/ G9 y. R$ g) u& j) y5 B粘米粉半斤(約320克)
2 v% d7 L) X( u" gwww.tvboxnow.com黃砂糖半斤(約320克)
! L. N0 Y+ ]7 I" J7 N公仔箱論壇清水約3杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M( Y+ F) o7 G# [2 B
紅豆適量$ R& }2 L" A$ z+ ] T$ t6 f8 r& Q1 W
! g( Q1 m4 D9 \( r6 o& P) C7 Ytvb now,tvbnow,bttvb【作法】: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E( B8 @% e, j7 C* U
1. 紅豆略洗後煮至軟巯。
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2. 用清水煮溶糖,待凍備用。' X2 ^# h& F5 u1 v w: J: p) M% \
' D/ Q; {: Y- v% r4 t. \( H% d9 d& ltvb now,tvbnow,bttvb3. 將已凍之糖水加入粘米粉中攪成稀漿。tvb now,tvbnow,bttvb+ g$ ?* f1 _( N& a& s, Q% y7 [' V
- L2 l& b" |$ D9 i8 j5 v+ |tvb now,tvbnow,bttvb4. 煮滾餘下之清水,慢慢撞入稀漿中攪勻,邊倒邊攪,tvb now,tvbnow,bttvb* F" A3 N$ ?& v, k
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然後倒入小碗中,排放蒸籠,以猛火大滾水蒸15分
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鐘,加入適量紅豆,再蒸6分鐘即成。 |