4 A% N, r* t6 c; O* U" F公仔箱論壇食材
2 w3 j' p& `: z糖粉....20克 z9 `) i: z$ s
芝麻....3-4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^* \" P" r0 h. {! s& h; {
南瓜泥....240克
+ b6 p/ F" y' r7 `8 ?: ~! j; z1 _tvb now,tvbnow,bttvb糯米粉....150克
2 d. f$ R5 S4 \低筋麵粉....50克www.tvboxnow.com" j& Z, |8 |% [; V& Y1 v
- m! r1 y" ?2 Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V3 y7 y7 K( z' o1 P
作法
4 R5 m3 _6 t3 s* Y! S' l4 Ktvb now,tvbnow,bttvb1. 南瓜去皮去籽蒸熟，壓成泥狀，放涼備用www.tvboxnow.com# }5 y4 r1 L' i( p7 d
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2. 大碗中加入糯米粉、麵粉、南瓜泥揉成麵糰，至不黏手即可（可以自行調整粉的用量）
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; ~9 x" K( ^0 Y' I! ]! v) Gwww.tvboxnow.com3. 加入糖粉與麵糰揉勻，均分成八小塊，搓圓壓扁，在其中一面抹上少許水，加上芝麻
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4. 平底鍋中放入油
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3 V. i- }' R ^tvb now,tvbnow,bttvb5. 將南瓜餅有芝麻的面朝下，以小火煎至芝麻有香味，約有分鐘% f" H" v( H* [( b( ]
" e. G4 ~6 m9 r" F H* b }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 翻面，加水，不要超過餅的高度，以免芝麻散掉，蓋上鍋蓋水煎餅至水分收乾即可起鍋公仔箱論壇1 \+ K! w; ?5 L6 ^. t! T
$ R) ?: e$ S; r2 [$ |. m7 @www.tvboxnow.com7. 反面的樣子，有點像煎過的麻糬
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Tips
, k9 U0 K. X3 Z' m7 K南瓜已經有甜味，所以糖的份量用的不多，喜歡甜一點的朋友可以酌量調整糖粉的量。tvb now,tvbnow,bttvb- w. P/ R' b; L3 k4 u+ S0 d- |/ e
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糯米粉與麵粉的比例是3:1
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發表於 2015-11-21 05:02 AM
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