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材料：韓式年糕150克、翠玉瓜1/2個、牛肉50克、蛋1隻、蒜茸1茶匙、炒香白芝麻少許。
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牛肉醃料：豉油1茶匙、糖少許、胡椒粉及麻油少許。tvb now,tvbnow,bttvb4 `6 v1 ^6 |8 f ?* T
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調味料：韓式辣椒醬1湯匙、上湯3/4杯、豉油2茶匙。
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0 D8 }: O3 S8 X8 E- Swww.tvboxnow.com做法：
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7 }7 T9 s! l3 D% t8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 翠玉瓜去籽切斜件，牛肉切薄片後醃好待用；燒熱一鍋水把年糕釣熟，盛起待用。
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2 A* P' Z; r' N( X; q3 c) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 在鑊中下少許油，把蛋拂勻再煎成蛋皮，切絲待用；
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/ {* S5 k1 a% y2 t! o1 w3. 另起鑊，把牛肉抄至半熟後盛起，再加入蒜茸和翠玉瓜炒香，加人調味料；www.tvboxnow.com9 m% f7 v8 p: @1 W: `
9 w2 `% X. Q1 j+ A2 b4 Ztvb now,tvbnow,bttvb4. 將年糕和牛肉回鑊，煮至湯汁略收乾，即可上碟，飾以蛋絲和炒香白芝麻即可。
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. c, b7 R" S( U7 T* bwww.tvboxnow.comIngredients : 150g Korean sticky rice cake, 1/2 Korean Zucchini, 50g Beef, 1pc Egg, 1tsp Minced garlic, some Roasted sesame seeds.公仔箱論壇- J! W/ J5 H4 m7 e: v- K0 ~
6 N0 c7 p6 Z& U* Htvb now,tvbnow,bttvbMarinade for Beef : 1tsp Soya Sauce, some Sugar, al ittle Pepper & Seasame seeds oil, 6 k# W7 e& S5 j' ~
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Seasonings : 1tbsp Korean chili paste, 3/4cup Stock, 2tsp Soya sauce., n2 ?; j1 O4 q1 o$ Q7 L9 W+ K
0 V" G) s$ e9 Z ?2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Steps:
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1. Deseed Korean Zucchini, slice into thick pieces. Slice the beef and marinate for a while. Boil the sticky rice cake until soft, rinse and leave aside;
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8 h( p! U3 L4 f3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. heat up a cooking pan wit a little oil, pan fry the beaten egg into sheets, shred;
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3. Heat up a wok, saute the beef until medium cooked, remove from wok and saute the garlic with Zucchini, add in seasdonings; 公仔箱論壇1 Y, }- B( l0 I7 Y
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4. Return the sticky reice cake and beef. Cook until the sauce dries up. Garnish with egg shreds and reasted sesame seeds. |
發表於 2008-10-13 08:06 PM
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