蟲草杞子煲鵪鶉 (Quails in Touchukaso Wine) 材 料 : 4-5 隻鵪鶉
|' n7 g" o# [% V 2 片薑片
4 k4 e5 B3 W' ~; J. b! c" f公仔箱論壇 1 湯匙杞子
: ]- T' N. x( R4 R9 w 1 杯冬蟲夏草老酒0 ]' ?( ]. W- P& N7 m2 D
紅棗數粒+ Z5 r: {% x7 [$ t2 J
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做 法 : (1) 先將鵪鶉洗淨及飛水，過冷河後瀝乾待用。
# J& w3 d" R8 ?www.tvboxnow.com (2) 杞子略浸沖淨瀝乾留用。公仔箱論壇. H8 Z8 P' e9 y
(3) 將鵪鶉，冬蟲夏草老酒，杞子，紅棗和薑片同
6 E* M# \& _7 C9 G" j; }2 x/ rwww.tvboxnow.com 時放入湯煲內，注入適量清水，煲至滾，改用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `9 m) x Q E6 u @
小火煲至材料腍及湯濃，以適量鹽調味。% z( T: d6 F# A( R! i* X! g
2 s4 @) g y# O5 h, ?/ w- P: E3 E備 註 : (1) 用冬蟲夏草及杞子配合與鵪鶉同煲，可以收補公仔箱論壇4 ?% x3 U. t" P& L
中益氣，利水消腫，補虛等功效。
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發表於 2008-11-24 07:00 PM
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