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4 w0 s$ L2 F) f w' Q5 Q材 料
( |& l* x1 d% I2 [8 e3 b Rtvb now,tvbnow,bttvb雞 翼 6 隻 、 蒜 頭 1 粒 、 紹 興 酒 少 許 、 香 茅 1 支
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: k2 o! _# s+ C h7 _2 p: vwww.tvboxnow.com汁 料
8 N* u: ]; P- q$ ^: d7 u可 樂 1 罐 、 生 抽 1/2 杯 、 冰 糖 少 許 、 八 角 3 粒 、 薑 2 片 （ 略 拍 ） 、 檸 檬 2 片tvb now,tvbnow,bttvb" t) t$ |2 e7 n# a5 N# D6 \
3 G1 t) \# z' l8 }# G9 |做 法公仔箱論壇4 o% g, N9 q, S O- L
1. 將 雞 翼  水 去 雪 味 ， 瀝  備 用 。
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5 K* v8 o1 @/ h0 H2. 將 香 茅 切 片 ； 蒜 頭 拍 爛 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb' o9 _, K4 U4 y6 g- j+ c( T$ W
( f2 C* ]' [% t H+ K3. 起 鑊 開 大 火 ， 將 汁 料 放 入 鍋 ， 滾 起 後 收 慢 火 煮 10 分 鐘 。
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1 X9 G7 s7 _ gtvb now,tvbnow,bttvb4. 另 起 鑊 燒 熱 油 ， 下 香 茅 及 蒜 頭 爆 香 ， 加 雞 翼 略 煎 ， 灒 紹 興 酒 ， 反 一 反 雞 翼 ， 煎 至 兩 面 金 黃 色 ， 倒 入 （ 3 ） ， 轉 細 火 煮 10 分 鐘 。 www.tvboxnow.com1 p' p% d% s9 N5 H( ^5 y
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5. 熄 火 浸 15 分 鐘 等 雞 翼 入 味 即 可 。
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# Y4 j. {. ~- M" z& l, z1 r" @公仔箱論壇貼 士
( p; u; \4 B. F# k' Btvb now,tvbnow,bttvb如 無 新 鮮 香 茅 可 以 香 茅 粉 代 替 。
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發表於 2008-11-25 08:59 AM
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發表於 2008-11-26 02:43 PM
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