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[烹飪技巧] 如何才能买到新鲜的鱼

你喜欢吃鱼吗?你喜欢吃新鲜的鱼吗?以下我们就教您如何才能买到新鲜的鱼。www.tvboxnow.com# o4 O$ p% H5 K6 j) c9 U, y
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新鲜的鱼表皮有光泽,鱼鳞完整、贴伏,并有少量透明粘液;tvb now,tvbnow,bttvb8 R" p9 m8 |$ i# c- P" P6 T! L+ y
鱼背坚实有弹性,用手指压一下,   凹陷处立即平复;
, P0 \/ O, n, @  T( y3 v* ?www.tvboxnow.com鱼眼透明,角膜富有弹性,眼球饱满凸出;公仔箱論壇6 F# V4 S. T4 @) B6 y% ~
鱼腮鲜红或粉红,没有粘液,无臭味; www.tvboxnow.com& G; O$ F; x9 D" B5 }
鱼腹不膨胀,肛孔白色,不突出。公仔箱論壇/ |+ K7 R5 Q* q2 u2 M) n

4 h0 F- V1 y! g8 Kwww.tvboxnow.com不新鲜、甚至变质的鱼,鱼鳞色泽发暗,鳞片松动;
* l* ^# d7 v! ltvb now,tvbnow,bttvb鱼背发软,   肉与骨脱离,指压时凹陷部分很难平复;
9 p$ G. T2 A, V$ d鱼眼塌陷,眼睛灰暗;tvb now,tvbnow,bttvb1 E$ k# b% E7 @% F  ~& c
鳃的颜色呈暗红或灰白,有陈腐味   和臭味;
/ \9 V- J6 @& O7 Z* O  Ntvb now,tvbnow,bttvb鱼腹膨胀,肛孔鼓出。
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評分次數

  • carmen_girl

多謝妳教識我哋點揀魚~~~~
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