素太極羹公仔箱論壇& M: S3 S1 Y2 \- i; p- E) O
食療功效公仔箱論壇' L6 J6 N5 T& I; o4 p
潤腸胃，健五臟www.tvboxnow.com8 r+ l2 x: e% g' m3 O
% T2 y6 @+ X1 x4 [0 J; Ctvb now,tvbnow,bttvb材料:
: |* J+ ]/ _0 M4 G9 m菠菜1斤（約600克）
# f; R3 g0 _7 w( f. ^- _' atvb now,tvbnow,bttvb水豆腐1件www.tvboxnow.com* t$ |+ ]" A& e# l- R- d
草菇4兩（約160克）tvb now,tvbnow,bttvb6 l" B; ^3 C1 o
鹼水少許
. e0 m6 t6 s( R( W% O* I7 X9 w素湯材料:
u! T! i: |; y! ~: U4 r黃豆2兩（約80克）
9 K4 H& p) h2 j6 i; w& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃芽白8兩（約320克）( r4 o- c. V3 G1 d& ]! D3 C
菠菜頭1枝1 i3 R# J% O4 C5 p9 S" Z2 |* `
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做法:
/ b; p2 e7 _% F; l5 }% O N* [www.tvboxnow.com1. 將黃芽白及菠菜洗淨，黃芽白切段，菠菜摘出頭和枝，與黃豆一起加十五碗水同煮成素湯底。www.tvboxnow.com I* z+ b8 Z: L" \" w( y
2. 菠菜葉用滾水加鹼水燙熟，漂去鹼味後擠乾水分切碎；切去豆腐底面的硬皮，加水攪碎；草菇洗淨出水，用油炒香
- }: T6 d& r; v3. 將菠菜茸及一半素湯加入草菇內同煮，調味後埋芡；另外用餘下的素湯煮豆腐茸，調味後埋芡；將兩者如圖盛好成太極羹。 |
發表於 2006-12-28 08:25 PM
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發表於 2006-12-30 12:37 AM
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