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材料
9 ~+ Y0 F; j+ y' K6 z公仔箱論壇熊本牛肉 4片（約 200克）、牛蒡 8條（切 6吋長條）、熊本紅蘿蔔 8條（切幼身 6吋長條）、熊本青瓜 8條（切幼身 6吋長條）、日本菠菜 150克
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烚菠菜水
, N- I3 R1 G4 W" `7 O公仔箱論壇水 2杯、鹽 1/2茶匙 www.tvboxnow.com- q( X2 ?0 n8 R. L3 k ^
* ^, C- }! ^* j* j# b- \tvb now,tvbnow,bttvb蔬菜煮汁公仔箱論壇( z4 ~2 {5 X" B- y6 }
昆布木魚汁/水各 1湯匙、糖各 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t! i9 Y% o' N# d2 @4 u. `/ R5 |; d
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菠菜浸汁www.tvboxnow.com* m+ f) E& P7 n
減鹽醬油 1/2湯匙、昆布木魚汁 1湯匙
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. W0 F% J6 B; f4 z調味汁
( R3 G$ s8 d' p5 s減鹽醬油/昆布木魚汁/清酒各 1湯匙、砂糖 2湯匙
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( s2 @7 m+ \7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
. r* `, D; w$ V0 [) s: Xwww.tvboxnow.com1.煲滾 2杯水下鹽，將菠菜灼 2分鐘後撈起過冷水，然後瀝乾。公仔箱論壇7 l* H) y2 F2 f4 P* w0 Z
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2.菠菜扭乾水，加菠菜浸汁料醃片刻。
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) x2 ~4 Y0 ^( k5 y1 d7 @) H公仔箱論壇3.燒熱平底鑊加少許油，下牛蒡及紅蘿蔔炒片刻，加蔬菜煮汁料煮 5分鐘至汁收乾，再放青瓜炒勻。公仔箱論壇 l2 r3 ^! }- n
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4.牛肉用鎚搥平，放入炒好的（ 3），每款兩條，捲起放碟上。
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5.燒熱鑊放入牛肉卷，用中火煎至喜愛的生熟程度後盛起。公仔箱論壇; M$ s5 e7 G% r- `; J/ l0 m
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6.用同一鑊煮汁，加減鹽醬油、昆布木魚汁、清酒及糖用細火煮至汁稠。www.tvboxnow.com7 ]) W* |) D2 x( }' ~; [3 }
' W& J2 P7 a: u; U3 u& u- \7.將菠菜瀝乾，切小段放碟中。牛肉切件放菠菜上，淋上汁料即成。蔬菜可以用蘆笋、肉豆或西芹等爽口的蔬菜，一樣美味。tvb now,tvbnow,bttvb0 J, y4 x# w0 j
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發表於 2010-4-20 12:37 PM
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