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材料6 u1 q6 a0 Z+ D2 p2 x( J7 S
檸檬/西柚/橙各 1個、初榨橄欖油 1/4杯、乾蝦米/鹽各 1茶匙、蒜茸/黑胡椒碎各 1/2茶匙、吞拿魚刺身 1磅、烘香南瓜籽/胡荽葉碎/細葱碎各 2湯匙
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7 X8 f% S2 v6 N! x' A* @做法
) [, [/ f$ R: w, r1 t( J1.把檸檬磨成檸檬皮茸及榨成汁，可先將檸檬捽一捽，可榨出更多汁。5 h/ P. `- w0 B; E( b
1 `$ o: K2 _4 S4 Y: Hwww.tvboxnow.com2.把橙及西柚去皮去核，果肉切粒。
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4 {* j6 r9 J- w4 Y/ j9 R3.將半杯檸檬汁、橄欖油、鹽、蒜茸、黑胡椒碎及乾蝦米，用攪拌機打成檸檬汁茸。tvb now,tvbnow,bttvb9 v2 w$ \( {% O9 D/ k& g0 j* D
h" h1 w$ O% K( u0 D% O4 Owww.tvboxnow.com4.把吞拿魚切粒，放入另一碗內，倒入檸檬汁茸、胡荽葉碎、細葱碎、南瓜籽、西柚肉粒及橙肉粒拌勻，蓋上保鮮紙，放入雪櫃冷藏最少 1小時，倒入杯中即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {" \/ Q* {9 s5 ?) i# Q
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$ f0 Q3 w$ D; [8 J公仔箱論壇用來做吞拿魚沙律，應該用較甜的紅肉西柚，因為白肉的較酸和苦，就不太適合了。8 Y: X$ q: E' d! J. ^# g) D/ u
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發表於 2010-4-19 06:58 AM
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發表於 2010-4-19 04:04 PM
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