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材料www.tvboxnow.com6 y/ K! g8 i( ~) x
羊肉 1/2斤、北芪/淮山各 5錢、防風 2錢、烏梅 2粒、薑 3片、鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W; K$ S9 o1 z4 {' p7 B3 n
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做法
) F( o4 N+ ~+ |7 x& h7 Bwww.tvboxnow.com1.燒熱一鍋水，放入薑片及羊肉，汆淨血水後盛起洗淨。
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2.燒熱一鍋水，放入所有材料，水要蓋過羊肉，先用大火煮滾，然後轉細火煮 1小時 30分鐘至羊肉軟腍，水剩下一碗，加鹽調味即成。公仔箱論壇/ i3 ]. p* q" O9 g
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/ z( E# @. ~" B, K! c8 t, D0 q貼士：烏梅有抗過敏作用，且加點酸的東西跟羊肉一起煮，可加速羊肉軟化。$ x8 F1 d) M, `$ Q$ U$ z
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發表於 2010-3-27 06:05 AM
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