[西式食譜] 煎魚配自製薄荷醬Machi Amritsari

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. A2 p* a6 r) ~9 l8 e" }公仔箱論壇材料
7 u& u( n6 q0 |% V魚 1條、芹菜籽 1/2茶匙、薑茸適量、蒜頭 4瓣（剁碎）、紅辣椒粉 1茶匙、檸檬 1個（榨汁）、雞心豆粉 1茶匙、紅洋葱 1個（切圈）、鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb7 Z" E5 t$ n" ]$ Y) d" i3 s6 j6 H
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1.魚洗淨後抹乾水，切成半吋厚魚柳。
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2.將少許油、薑茸、蒜茸、鹽、紅辣椒粉、檸檬汁及芹菜籽加魚柳拌勻，撒上雞心豆粉醃 1小時。
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# V" X( w6 I% H) f, b% i! e7 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下油，放入魚柳用中火煎至兩面金黃色。4.將洋葱圈放上碟，再將魚柳上碟即成。 www.tvboxnow.com- ]0 _4 u7 ], p