 公仔箱論壇+ S* c! V7 k; [( e, B$ |1 \0 D$ D) @
0 |6 \ C7 P& K4 e9 e ~3 @tvb now,tvbnow,bttvb材料
- N' ~4 h( d0 a/ I公仔箱論壇和牛薄片 4片、金菇 20克、甘笋絲/洋葱絲各 15克、蘆笋適量、黑松露菌醬1湯匙、黑松露碎少許
5 d5 H: G: v% l$ k" Ntvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com. d" A' p! _5 n3 U# ?
調味料
, W4 b8 L" U! O% `$ y鹽/糖各少許、蠔油 1/2茶匙、生粉水適量
. [4 F( k3 f: W8 f0 r+ M# V# u公仔箱論壇! ~, b* y! g+ A% R
汁料
H' ]0 a( ]1 A2 u; T4 O [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑松露菌醬 1湯匙、上湯 100毫升、糖少許、蠔油1茶匙、黑松露油 1/2茶匙、老抽少許、生粉水 2湯匙
" i9 ~; v% S1 F2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: N9 c q0 w/ H5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' @# _4 ]: r5 [ P0 T4 v1 wwww.tvboxnow.com做法
& W8 l. e" `- v, o* x' X公仔箱論壇1.煲滾水，下甘笋絲、洋葱絲及金菇汆水，然後盛起。
( U! q- s) m5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# @. `! P/ E6 O& |. ^2.燒熱鑊下油，以細火略炒1湯匙黑松露菌醬，加入（ 1），下鹽、糖及蠔油炒勻，以生粉水埋芡後盛起。www.tvboxnow.com7 M) I8 U" u7 S( p
& A, P2 n! ]5 U' @3 X3.將 1湯匙（2）放上和牛片的一端，然後包起摺成三角形，放入已掃油的熱鑊，以細火煎至兩面金黃後上碟。
& u: k# y9 k/ {$ U0 q. V公仔箱論壇
9 B0 ]" G" Q( G+ n% x/ iwww.tvboxnow.com4.煲滾水下少許油和鹽，將蘆笋汆水，放上碟作伴碟。
$ P4 {4 U/ Y0 L0 h/ o: Y# }公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- I9 n3 j' \, @7 ^9 C
5.燒熱鑊煮汁，下 1湯匙黑松露菌醬，以細火炒香，注入上湯、糖、蠔油、黑松露油及老抽煮勻，以生粉水埋芡，淋在和牛上，最後撒上黑松露碎即可。
# H' F3 v' D- X公仔箱論壇
9 _7 l7 Q7 n4 ?www.tvboxnow.com
* k( U: V, k! M, Q3 {' `/ Z8 z$ Qtvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com! Y6 m2 k' s6 [2 v& G8 P2 x
! D9 j# H7 ]1 g公仔箱論壇可用牛油起鑊，將甘笋絲、洋葱絲和金菇炒香，味道會更佳。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^+ P6 N/ L I" L ~3 G3 ?3 i
|
發表於 2010-3-12 06:04 AM
| 