[中式食譜] 手把手教你做水豆豉炒茼蒿菜

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材料： 公仔箱論壇+ s7 @  F1 `8 M  R/ w! q3 _
水豆豉（三大匙），茼蒿菜，幹辣椒（兩，三個），大蒜（兩，三瓣），猪油。
' |% ?8 p* G6 H4 A8 j/ p! ^公仔箱論壇過程： tvb now,tvbnow,bttvb; _2 c; Q- i/ ^( G( x: s
1，茼蒿菜去老梗，洗淨備用。 www.tvboxnow.com* W$ Q% A$ j8 t% m* }# I
2，幹辣椒切段，大蒜拍松。 & I' \! U1 H. v8 E7 u# w. z0 M
3，植物油，猪油各一半入鍋燒熱。（全部用猪油味道更好，希望更健康的也可全部用植物油） ' M, Q1 Y  z: @6 d( m/ B6 v- Z. i- R
4，加入大蒜和幹辣椒，暴香後再加入水豆豉。 公仔箱論壇5 l% m; T* D+ l! l& ]6 O
5，水豆豉略炒片刻，即加入茼蒿菜。根據自己的口味絕定是否加鹽和鶏精
# R' _: i9 U1 t% o7 p  k, b9 v6，炒熟即馬上出鍋。