材料公仔箱論壇) ~$ w& C/ c+ o" D q( {( g* L, Z
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肉排（斬件） 12TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P" i( w1 q: x! h
河粉 半斤
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! D( p/ e( |& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法
, k( a2 Z* ?. _+ \9 r公仔箱論壇1. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。; B5 t* }& @* @( k
2. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。
! [& h; b3 H; H1 f3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。公仔箱論壇$ _( l) ~; \& Z: u" i
4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上碟.
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調味 1 d/ R0 G$ @% E
豉汁料
! I9 ]" c5 h; { V- H- b) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉（洗至表皮去淨）
. N' k ^- O/ v+ w' Ytvb now,tvbnow,bttvb3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u f) e4 N" A
蒜頭（剁碎） 4粒
3 g0 d! J0 I8 J( K8 ^* A) h4 v生抽 1茶匙www.tvboxnow.com. _/ u( P1 [0 p- ^* P; `" b
老抽 1/2茶匙
, [6 n! r+ E( U: v/ [0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: N7 V' Y( ]% [$ R4 P9 q. M+ `, G. V
水 1茶匙
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+ V$ V4 s8 j4 _8 ~4 i公仔箱論壇醃料
7 R' a& x' h; Q$ [- O* g糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 y" W) i8 z! O P
胡椒粉 適量
! o. r5 b( Y9 n/ \老抽 1茶匙% T1 {/ U: C) I" j& Z$ c! r
生抽 2茶匙 e' k, l/ p# r# q; Q/ K: k9 c
粟粉 1湯匙www.tvboxnow.com5 s* q+ P& c, p' w' W0 w8 q; X! T
熟油 1湯匙 |
發表於 2010-3-8 03:05 AM
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