[中式食譜] 菠菜煎餅

nt1972

       
' N7 R$ N5 r$ Xtvb now,tvbnow,bttvb
2 _# r% N# ^& ~) A; J( y材料菠www.tvboxnow.com. u; Q/ ?" H& U. l. O. o/ g
菜 150克、鹽 1茶匙、油 2大匙、麪粉 100克、糯米粉 50克、水 150毫升- U1 y0 }! r* D1 n! n. p4 F6 T; C) ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h/ }2 R2 c' H. r3 O
tvb now,tvbnow,bttvb  s7 S/ a7 s8 L2 o3 _6 p5 J1 w
做法
1 f+ N# B/ a! G, h# o2 q; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將糯米粉、麪粉及水倒入大碗拌勻成麪糊，置室溫 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 d% ~4 P1 R  N( O9 n# y# ?2 K/ n) U
tvb now,tvbnow,bttvb# i8 n; H3 `: h4 J. [* d
2.煲滾適量水放入菠菜烚1分鐘盛起過冷河，擠乾水後切碎，與鹽齊加入麪糊中拌勻。9 E: }# L: p& l5 S9 j

6 k0 r" K8 b( t3.開中火燒熱鑊下油，加適量菠菜麪糊，用細火煎1分鐘，見餅皮稍凝固後翻轉，用鑊鏟輕輕壓平成麪餅，並不時用鑊鏟轉動餅皮，煎至呈金黃色後即翻轉另一面煎至呈金黃色即可。 9 z! a% Z8 K, z) j; ?) r- S- g