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材料
+ w2 ~* E& w& F2 K& V) s& y6 {糖....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c+ g5 K* W0 R, q2 W' e
雞....1/2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q) I) \0 j9 J) l$ i' }! P( x5 e
沸水....少許
7 S( j% T$ l2 k* [& swww.tvboxnow.com生薑....40克
* z4 {; F$ D) u/ s* m4 k蔥....40克(切段)
& x2 K" }# ?9 M3 h' ewww.tvboxnow.com蒜頭....80克(切片)www.tvboxnow.com9 C% X: g9 g1 W- D# S8 |
乾蔥....80克(切片)
+ w: e0 F/ F% v9 D1 b+ f公仔箱論壇
g. e6 s8 T" T6 f0 L6 M: ~4 X* vtvb now,tvbnow,bttvb調味料
4 E, a a5 @( O8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖....40克
: q# T- w6 V, @' ltvb now,tvbnow,bttvb花雕酒....200毫升
. V; P- j, z: E3 ?5 nwww.tvboxnow.com鮮味雞粉....3茶匙www.tvboxnow.com/ U5 w) V' M/ e; k/ E5 r* A: e0 F1 T
雙璜醇釀頭抽....200毫升- X6 w( h5 u$ f* S9 r( U
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! d, ?3 s( W0 D5 A9 {6 S& R+ M9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。埋芡用料www.tvboxnow.com. w7 X E0 ?7 J8 E6 ]0 q& W
水....適量
7 P8 ]2 m5 I* O* n `6 X( Y粟粉....適量
3 f2 z3 C* Z2 ~; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 r2 C$ J! U* K+ Z: C1 V5 l+ e+ y! {+ ^程序
# h8 {: ~# [$ @7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將蒜頭、乾蔥、蔥及薑用油爆香，分成兩份薑蔥料。
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; [2 M9 o9 t9 O2. 雞先用沸水略煮，取出後用一份薑蔥料加調味料同煮20分鐘。
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3. 將另一份薑蔥料加入少許水、糖及李錦記舊庄特級蠔油煮至稠，備用。
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4. 將炆好的雞取出斬件，將剩餘之雞汁試味，加入粟粉芡煮至熱透。
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5. 將砂鍋燒熱，先下步驟(3)備用之薑蔥料，然後下雞，落芡汁，把蓋蓋好後，用少許花雕酒淋蓋邊便完成。公仔箱論壇5 {; X1 v- B! _5 r4 g1 T. t' U; s
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發表於 2015-11-20 04:49 AM
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