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干咖哩鸡 (Rendang Curry Chicken)

昨天腌的鸡肉..公仔箱論壇- t3 Z- y' F% K2 w
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5 `' w5 s% S& w1 n, C' {# Y公仔箱論壇辣椒, 香茅, 南姜 (galangal), 椰子肉..
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2 j# @, E& V! S6 E$ a' l. A7 M7 ?椰肉搅拌机内搅碎.. 用一块干净的布包起来, 挤出浓椰浆..2 z! P2 M# e! l8 `- \
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  z' b* ^8 W- L! [* U. gtvb now,tvbnow,bttvb然后加入两大杯水.. 把包着椰浆的布在水里揉.. 再挤出来的就是稀椰浆了..
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# `5 z+ e0 A9 @% R& J. v, q) k- ftvb now,tvbnow,bttvb土豆切块, 微波炉里转2分钟..  ]( L3 Y4 M3 B1 {/ V) _% x' k
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南姜一小块, 香茅只取尾端部分.. 拍扁..& s& N" h6 n) \; t6 k; K, z0 E* B
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9 E4 O/ f  S+ W6 I7 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把一点刚刚挤出椰浆的椰丝放到锅里干炒.. 炒香.. 大约微褐色就可以了..然后磨细备用.tvb now,tvbnow,bttvb2 r/ z5 h1 J, _: @
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, S+ H1 Y2 }% h+ t2 K3 S2 Ewww.tvboxnow.com在锅里.. 加入浓椰浆..煮出油后..加入刚刚搅拌好的辣椒酱..
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加入拍扁的南姜和香茅..tvb now,tvbnow,bttvb" o3 [! H5 j- U
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然后加入腌好的鸡肉..
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加入土豆..和椰浆.
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加入刚刚磨好的椰粉..煮至收汁..
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弄一个凉拌菠菜..TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v1 K2 n7 h8 q, Z* U1 l- a3 }

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" S2 O" m! l) D公仔箱論壇差不多了.. 加盐和一点糖调味..TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j$ I+ w" v0 Q& y1 l
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評分次數

  • devil2007

其實比較正確的做法應該係先將南姜和香茅香後﹐加入搅拌好的辣椒酱﹐炒大概3~4分鐘後﹐才慢慢加入椰浆及雞肉塊 ^^

干咖哩鸡 (Rendang Curry Chicken)

looks good
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