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材料
: t ~1 a! S% P8 u8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飯400克、甜蝦 6隻、蛋 1隻、青瓜 1條、荷蘭豆 6條、芝麻粒 1茶匙、三文魚子 1湯匙、二人用雜錦刺身盤 1盒、青芥辣少許www.tvboxnow.com* W) k2 l5 e1 Z$ B
% ~' ]$ U/ g4 Q壽司醋
6 ~ N2 Q% S0 i+ {) {8 y* \" K3 x: e# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋 21/2湯匙、砂糖 1 1/2湯匙、鹽 1/2茶匙2 `* d1 Z! S0 S7 x% r4 _6 k5 B
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青瓜醋
9 {/ {! f+ s& |9 D1 G6 B- Y: O( r; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋/砂糖各 1茶匙、鹽少許蛋公仔箱論壇& t3 z3 ]" O- n. s: t7 j
調味* K: V" J: T/ l: e0 b% G& H0 w
味醂 1茶匙、砂糖 1/2茶匙、鹽少許公仔箱論壇7 i* N/ L; |- p5 D0 U3 E
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做法www.tvboxnow.com2 t, {( ?& ~/ z2 a0 X
1.將壽司醋料拌勻，趁飯熱拌入後攤凉。
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2.青瓜切薄片，加醋、砂糖及鹽醃片刻。
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' s, N( z3 r: ^ ^3.荷蘭豆烚熟後，放入冰水浸泡保持爽脆，然後一分為二。
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4.蛋加味醂、糖及鹽拂勻。燒熱平底鑊，加入蛋漿煎成蛋皮，然後切成幼絲。1 h2 ]% U" z: A9 q( n0 l7 i
' j. I8 F& h' N0 K2 K5.碗內鋪好飯，將芝麻放手上，輕輕將之捽勻撒在飯面上，再放上蛋絲鋪滿飯面，然後加青瓜、荷蘭豆圍邊。將刺身排好，放上甜蝦，再加上三文魚子及青芥辣即成。
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發表於 2010-3-1 06:11 AM
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