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材料tvb now,tvbnow,bttvb: e' H2 q/ M, G* B8 C- S- D( q* _
布包豆腐 2磚(切粒)、菠蘿 100克(切件)、青椒/紅椒各 1/2個(切角)、生粉水少許調味料:生抽 1/4茶匙、糖醋 4湯匙、生粉適量
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做法
9 e5 O) j1 l0 J% _- ^" o; D公仔箱論壇1.將豆腐均勻蘸上生粉。0 ?, H* K! E6 b6 |' I5 G- D. q! c% ]% E
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2.燒滾油至 150℃,放入豆腐粒以大火炸至金黃色乾身後盛起。
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3.開中火燒熱鑊,下紅椒、青椒及菠蘿略炒後,再加豆腐粒炒勻。
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4.然後邊炒邊加入生抽及糖醋,埋生粉水芡炒勻即成。
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6 }4 e( d+ V6 N8 m2 m炸豆腐要以大火炸,炸出來的效果才夠香脆乾身。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }' L4 Y4 ]3 }) O B- ~1 P
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