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材料tvb now,tvbnow,bttvb, F) j7 O2 y4 ~' r' o: c
梅子 4粒、豬肉眼筋 300克、薑片/葱段各少許醃料：生抽/生粉各 1/2茶匙、糖 1/4茶匙、糖醋 4湯匙
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做法 F2 V/ G+ t3 l9 |
1.豬肉眼筋切件。梅子搗爛。% p: S3 F3 Y& I7 `
6 t6 n2 S7 s- |: `! ~' j5 Ptvb now,tvbnow,bttvb2.豬肉眼筋加梅子拌勻，再下薑片、糖醋、生抽、糖及生粉拌勻後放上碟。tvb now,tvbnow,bttvb+ T- m$ E) P8 P9 v% f$ K( E+ o
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3.燒滾水，放入豬肉眼筋，以大火隔水蒸 15分鐘，最後放上葱段即成。
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發表於 2010-2-23 06:06 AM
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