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在寒冷的冬天里，女孩子最希望的莫過于是能躲在愛人溫暖的懷中，讓他們爲自己擋風取暖。而作爲女生的我們，雖然沒有寬厚肩膀，但只要花點小心思，其實也可以用暖暖的愛意溫暖男友的心。小編今天教做芙蓉蝦臘香飯團，一個個小巧可愛的飯團，溫暖著男友的胃，滋潤著兩人的感情，當然令人無法抗拒啦！
& ^1 r; g( f. _( W烹製材料(三人份) ; s8 b+ z9 D; h5 U
材料：米飯（1碗）、蝦（半斤）、臘腸（1小段）、胡蘿蔔（1小段）、黃瓜（半根）、鶏蛋（2個）、麵包糠、麵粉（半碗） www.tvboxnow.com) ?, T( U2 C) H% b% g
調料：壽司醋，料酒，鹽 www.tvboxnow.com( D4 ]3 }- Y5 D9 [/ f7 @6 ~
1將蝦洗淨，先剪去蝦須，挑出蝦腸，然後去掉蝦頭，剝去蝦皮，保留尾部；另外用電飯鍋煮1碗飯。 www.tvboxnow.com1 s( p0 _2 h2 K& n4 |
2將處理好的蝦放入小碗中，加入料酒、鹽、薑末以及葱末一同腌10分鐘。
' F' C" Z9 P+ `% H4 V9 @5 P$ S* Ytvb now,tvbnow,bttvb3將鶏蛋打散成蛋液，把腌好的蝦放入蛋液中，沾一層麵粉，然後取出再裹上一層麵包糠。
# a% u* }" n' q! J4鍋內倒入適量油，燒熱後放入蝦，小火煎至兩面金黃即可。 7 Z9 n7 P5 h$ k: W1 |
5將臘腸、胡蘿蔔以及青瓜切成粒狀，放入沸水中煮3分鐘左右撈起。
# M; b5 o4 l/ a5 ?" Mtvb now,tvbnow,bttvb6將煮好的米飯及臘腸、胡蘿蔔丁、黃瓜丁用加入壽司專用醋調味，拌勻。
- _) j) {# l9 [' [( m% g7將飯團包裹在炸好的芙蓉蝦外面，即可拿出裝盤。
6 e5 l& h0 W! e. [ k) ^公仔箱論壇Tips: # Q+ U# V9 \& |
1.用小刀從蝦的腹部輕輕劃開，將蝦身展開後，用刀背輕輕拍蝦肉，以便腌蝦時更容易入味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K7 @" \* C) \1 [+ p k- p, Z
2.裹飯團時手套上可以摸些許油，以防米粘在手套上。
6 n6 y0 d9 Q8 `4 @) m( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.買不到麵包糠的話，用炸粉代替亦可，不過效果不及用麵包糠炸出來的漂亮。
2 g; |# s9 p. p: Twww.tvboxnow.com4.飯團不可捏得太大個，最好一口一個，吃起來比較方便。
) X1 z+ G9 j4 \7 S" ztvb now,tvbnow,bttvb5.喜歡吃鹹味的人，可以用壽司專用醬油代替壽司醋，另有一番風味。 |
發表於 2010-2-24 02:14 AM
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