9 t/ Q* |5 b2 m$ l+ ~' {/ Vwww.tvboxnow.com
p: L; v ~) E. Owww.tvboxnow.com材料
! \5 f4 P6 v3 y/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉青 1片、濱海 3件、葱油 2湯匙、花生碎 2湯匙
" i# _# Q3 V0 y( o. jtvb now,tvbnow,bttvb
# o6 r3 k: `4 G# c$ r醃料
3 |2 K" N0 L3 ]2 q9 K% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅茸 1/2杯、乾葱茸/蒜茸各1/3杯、鹹檸檬 1個（剁茸）、糖 4湯匙、魚露 4湯匙、黑胡椒碎 1/2湯匙、老抽 2湯匙配菜：青檸 1個、芫荽適量、酸蕎頭1粒（切絲）、唐生菜適量、辣椒 5隻www.tvboxnow.com6 l, J" {- r5 P4 `
公仔箱論壇8 C. K; k) l' o, ?# m
2 p2 u/ X; _ x2 U. o0 |tvb now,tvbnow,bttvb做法7 y7 ?4 J3 u* T( H
1.豬肉青加醃料醃 3小時以上，放入已預熱至 220℃焗爐焗 15分鐘至焦香。
+ r9 N/ p8 m/ ?- f" |" L* @tvb now,tvbnow,bttvb0 o0 [' \- ^' p. E6 M: A* |
2.濱海放入鑊用大火隔水蒸 1分鐘至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb/ s' e. l* Q8 F+ J# i/ z1 c3 ]1 m' J/ o
- k0 t9 c- C4 a, u公仔箱論壇3.在碟上先排上生菜葉及芫荽，上放濱海，旁邊放豬肉青，於濱海淋上葱油及花生碎，再放酸蕎頭絲、青檸及辣椒作裝飾即成。* H# u6 ~' G- c6 v7 a' h9 ~- m4 W
tvb now,tvbnow,bttvb+ K8 i+ P! M1 a1 Q
豬頸肉應該選較厚身的，亦要選新鮮的，吃時會爽脆肉嫩。 |
發表於 2010-2-24 05:58 AM
| 