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. P7 K0 P$ T1 D$ ?tvb now,tvbnow,bttvb材料
" `% i3 d4 I. G8 C6 t& _) }$ ytvb now,tvbnow,bttvb椰菜絲/甘笋絲各 100克、冬菇絲 10克、鮑魚汁 60克、上海雲吞皮 8塊
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. h# @7 |. N5 I7 f; o) F$ h4 X$ Ttvb now,tvbnow,bttvb做法www.tvboxnow.com5 J; ]4 A: e7 [2 O( e
1.開中火燒熱鑊下油，下甘笋絲、椰菜絲及冬菇絲炒勻，加鮑魚汁不停拌勻，盛起攤凉。
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2.將適量餡料放上雲吞皮，用水塗上皮邊後對摺，將兩端向前屈黏合成元寶形。
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& g# o+ b2 a) {9 _ u! c公仔箱論壇3.燒滾油至 180℃，放入雲吞用細火炸成金黃色，盛起瀝乾油上碟。
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發表於 2010-2-9 04:54 AM
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