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材料
/ z, Z) x! V; H! m; I/ Y) ptvb now,tvbnow,bttvb呍呢拿醬 100克、 70%黑朱古力鈕 120克、魚膠片 5克、橙酒 10克、淡忌廉 250克、雞蛋 100克、糖 30克、可可粉 10克、蛋糕麪粉 30克、牛油 10克、紅莓 8粒、曲奇餅 2塊
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1 ^2 ^0 W$ L: S$ j做法公仔箱論壇% ?' W- u: V9 f6 l3 ^" _/ |
1.將 20克黑朱古力鈕加牛油，放入微波爐用大火加熱 15秒至溶後拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. h# h$ E: C7 y/ e- H0 o$ K
8 i/ P2 l7 _' n) ]www.tvboxnow.com2.將雞蛋加糖打起，篩入可可粉及蛋糕麪粉，再加（1），由底往上拌勻。www.tvboxnow.com, O0 c3 U8 f4 I8 a' f6 k% ?- U; m6 d
; c1 A2 t+ x0 T6 v- C2 T$ ?5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將麪糊倒入模內，放入已預熱至 160℃焗爐隔水焗 20分鐘，取出攤凉，放入冰格急凍1晚，然後脫模置室溫解凍。tvb now,tvbnow,bttvb( u$ i- X3 F( f g% t
0 n- s1 t$ m# p. V5 |/ H1 S4.淡忌廉用細火煮熱，撞入 100克朱古力鈕，加入呍呢拿醬、魚膠片及橙酒拌成忌廉狀。7 R5 p- t0 B+ H( ^
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5.待（4）攤凉後塗上蛋糕，用抹刀掃平滑，放上曲奇餅上，最後圍上紅莓做裝飾即可。
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發表於 2010-2-12 05:48 AM
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