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材料
( r, j d8 A$ O$ ` s- I! \1 @1 Z/ ewww.tvboxnow.com澳洲罐頭鮑魚 2隻、幼麪 1個、蘆笋 2條、老雞 1/4隻、豬赤肉 6両、冰糖少許、乾葱 2粒、葱 2棵公仔箱論壇+ a& i8 D4 V8 ^: V. V
& V6 |1 @% m7 J3 Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?' p6 L1 Z) \" a5 ?
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f# r& R. f$ C; v
1.將原罐鮑魚放入滾水中用大火煮或隔水蒸4小時。
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- D: d% g$ O0 B6 t+ s公仔箱論壇2.將乾葱及已切段的葱放入煲，加豬赤肉及老雞煮滾，再加煮好的鮑魚，連汁一起用中火燜3小時，加冰糖煮至溶。
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0 Z, F! ^$ b0 I8 @3.蘆笋灼熟上碟。麪烚熟瀝乾水上碟。
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4.盛起鮑魚上碟，於罐頭內取適量鮑魚汁用細火煮 1分鐘至稠身，淋上鮑魚即成。www.tvboxnow.com3 Q: p% b Q& V# x7 H9 l
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想慳爐火，可將原罐鮑魚放入真空煲內先煲至滾，再焗 4小時。www.tvboxnow.com: ~) g( g8 O3 s9 J
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發表於 2010-2-14 05:13 AM
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