' o: y; k. l6 Z( ~7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com# H' c7 r- l3 N/ f+ s g4 N$ D
材料
8 i1 M2 u$ S) W* Q" c# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米 2杯、合桃 20克、杞子 1/4碗（泡軟）、龍眼乾（泡軟）/蓮子（泡軟）/紅棗（泡軟）/白果各 1/3碗、芋頭 1/4個、葡萄乾少許、糖 4湯匙、油 2湯匙、水 1/2碗
$ }# R2 D- |' {& \2 h0 ^www.tvboxnow.com" S8 G; K- N0 w2 Q+ p+ Y5 f* Y
$ b8 h2 L5 G( x- |0 \ W9 O
' i) r. i2 t5 M6 u$ `; v做法：
; L2 ]5 |4 l2 K1 Z1.芋頭去皮後切粒，放入鑊以大火蒸半小時至熟，趁熱加 1湯匙糖搗碎。
# r% M3 c E- k1 s6 a" W9 jwww.tvboxnow.com公仔箱論壇5 H& S. H! c0 n! X% ?( P( q8 B' m
2.糯米加適量水浸 1小時，隔水後放筲箕用大火蒸半小時至熟，取出趁熱加 11/2湯匙油及1湯匙砂糖拌勻。
9 F* l8 x i( u/ K. P% qtvb now,tvbnow,bttvb
/ _4 `: Z9 W- N$ Gwww.tvboxnow.com3.碗內抹油，鋪上紅棗、葡萄乾、龍眼乾、蓮子、部份杞子及合桃，然後鋪上半碗糯米飯壓實，放入芋泥及撒上剩餘杞子，再鋪上糯米飯壓實，包上保鮮紙，留一個窿透氣，冚蓋放入鑊以大火隔水蒸半小時。
. x% d+ s- R4 Q Z+ f4 o ?% Y6 Z- Y* p1 [+ A% E2 G! \- M
4.燒滾半碗水，放入白果煮至再滾起，加2湯匙砂糖，轉細火，當白果煮熟，而糖水濃稠就可熄火。tvb now,tvbnow,bttvb2 V: h8 I0 [* _, A. B( j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e/ j! }; A+ a! E. Y! A: A, z6 m) w
5.最後將已攤凍的八寶飯倒扣上碟，旁邊放白果，淋上糖水即成。
4 k& K4 K, L* \& i% O9 I公仔箱論壇& y0 C9 v2 f; s
; k( D0 j- o: j8 f% ^6 c) Itvb now,tvbnow,bttvb0 g# c' W. F( M) y& _8 F
, O, ]( ]+ T4 ^公仔箱論壇 |
發表於 2010-2-15 05:35 AM
| 