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材料
+ M6 q6 Z5 l' h8 T9 i$ g( d有機雞蛋 2隻、昆布湯粉 2茶匙、清水 300毫升、生抽 1茶匙、熟蝦仁 8隻、白果適量、冬菇 2隻（切片）、三文魚子 4茶匙（浸清酒）
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, J0 P' z- a( ~0 o: Y0 b1 Z, z2 v @做法tvb now,tvbnow,bttvb8 I1 X' A# f: ]0 f4 \3 ~
1.雞蛋輕力打拂後，加昆布湯粉、生抽及水拌勻，過筲箕隔渣。
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2.將熟蝦仁、白果及冬菇鋪入碗，倒入蛋漿，用保鮮紙包着碗面。公仔箱論壇 U4 G4 Z& ~4 r% T8 ]) Z
; `; h( n( d4 N6 `2 x6 H0 V3 h8 L3.起鑊煲滾水，放入（ 2）用大火隔水蒸 6分鐘。www.tvboxnow.com/ ^4 A+ v3 I& R% G+ b
2 s& F5 O8 l$ }' m. f- Z# ltvb now,tvbnow,bttvb4.取出蒸蛋，面放白果、蝦仁及三文魚子即可。
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發表於 2010-1-28 05:56 AM
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