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材料9 Z& o( X7 `) z2 w1 r
日本金時番薯 1條、日本紅豆茸 160克、糯米粉/麪粉各 100克、鹽少許、砂糖 1茶匙、暖水 140毫升
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb6 U. W* Q) a! j3 H! W( }
1.將糯米粉、麪粉、糖及鹽放入碗，加暖水拌勻成麪糰，然後放在已撒少許麪粉的砧板上，搓長並切成八件。www.tvboxnow.com- M8 l( r+ |& l# o3 b) G/ u
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2.番薯刨皮，切去頭尾，再切成八件。公仔箱論壇+ T3 h% v+ K- T8 M9 N$ O5 `
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3.於每件番薯放上 1湯匙紅豆茸。2 z& P! o; E/ I: W2 v, j
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4.雙手捽上少許麪粉，以防黐手。將麪糰搓圓，壓薄後包入餡料，紅豆茸向內，將糰子包好，然後放入鑊，用大火隔水蒸20分鐘至熟即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 L* A: f* W: `9 }% t
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發表於 2010-2-1 06:00 AM
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