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材料
9 ^0 Z+ J& g5 N! Q雞髀肉 200克（去皮）、番茄 2個（切粒）、雞湯 1公升、蘋果 2個（去皮切件）、甘笋 100克（切粒）、薯仔 100克（切粒）、洋葱 1/2個（切絲）、薑茸 20克、蒜茸 20克、甘口咖喱磚 1/4磚、中辛口咖喱磚 1/4磚、糖/黑胡椒粉/鹽各適量
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' H6 m% w3 Y2 e8 d) k0 U% a做法
# ]" t. v* t/ Y* ~( [' W) P公仔箱論壇1.將甘笋粒用中火炸至浮起，再將薯仔粒炸至金黃色後全部盛起。公仔箱論壇7 q- U1 }! O |- G
5 w w5 Z9 ~" @# B/ m9 H' r2.將已去皮的雞髀肉切絲。3
. u& \4 V1 j9 L9 t! F! g0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R2 A& ]3 k) H) \3 X# w
.燒熱鑊加少許油，加薑茸及蒜茸爆香，放入咖喱磚及雞湯，用大火煮滾後，轉細火慢慢煮溶，然後放入番茄用細火煮腍。
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7 E* Q' ]4 G9 h+ C$ s0 d: V4.將蘋果刨茸，倒入（3）中，加少許糖調味，拌勻後熄火。www.tvboxnow.com5 M% ^9 B0 K) U( `- b
' T8 f# N: t) ?5.燒熱鑊下油，用大火將洋葱絲爆香，再加雞髀絲、鹽、黑胡椒粉、甘笋及薯仔煮勻，盛起倒入（4）中，開中火煮滾後即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 c D- m: S, G. c* H3 J8 M3 Y6 f; e
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: t; h! G) {: M7 A. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www.tvboxnow.com) |3 N+ z# ]( l/ k! I+ h
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發表於 2010-1-20 06:02 AM
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