[中式食譜] 豉椒排骨煲仔飯

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9 n9 s0 l6 p: p" f3 `' u* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
: s4 W8 g5 N$ `4 G. M/ v1 |tvb now,tvbnow,bttvb米 250克、水 300毫升、生油少許、腩排 200克、紅尖椒（去籽切絲） 1/2隻、葱粒少許、煲仔飯豉油適量
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醃料
4 P3 M$ @! ?: lwww.tvboxnow.com鹽 1/2茶匙、糖/粟粉/豆豉/紹酒/蒜茸各 1茶匙、豉油/生油各 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 I' p0 K' z, s$ k
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做法
# @& [( ]/ |) m& S1.將已洗淨腩排加入鹽、糖、粟粉、豉油、紹酒、豆豉、蒜茸拌勻，再加入生油及紅尖椒絲備用。* v! v0 c& z9 W/ {; L

! Q& C4 q" C* |% C0 k3 p+ Q& h# Ntvb now,tvbnow,bttvb2.瓦煲內塗上一層薄油，開大火，加入已洗白米及水，加蓋用大火煮約 8至 10分鐘至飯收水。1 x) c7 A$ y( ]3 a8 N& T. y
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3.轉細火，加入腩排，加蓋煮約 13分鐘熄火後再焗13分鐘，最後撒上葱粒，享用時淋上煲仔飯豉油。
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3.轉細火，加入腩排，加蓋煮約 13分鐘熄火後再焗13分鐘，最後撒上葱粒，享用時淋上煲仔飯豉油。tvb now,tvbnow,bttvb1 O' {; [4 P/ P1 w
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在進行加入腩排前;可以先用油略煎泡腩排;之後才放入煲仔飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O, g% ^& ^2 a
腩排會油滑D

ireland.man

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加鳳爪更好