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[西式食譜] Yagura櫓壽司

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+ j( k7 g6 v! u. F- v$ c材料公仔箱論壇) q+ ^( M1 g' z0 [1 V2 I% o) n9 U
吞拿魚腩 100克、甜蝦 4隻、海膽 20克、壽司飯 48克、三文魚子/京葱碎/海藻/日本芥辣各適量、芝麻少許( }& b( {# h& {/ n+ ~$ L

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: X( C" M9 d0 C/ e做法
# V. l6 U4 A% J. y$ n2 {1.將吞拿魚腩用匙羮順筋紋挖出魚肉,加入芝麻和京葱碎剁至完全混和。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c; [. Y/ _; f! L" T% P

8 B, b. s2 n% B3 k( k3 m* T4 Qwww.tvboxnow.com2.將 12克壽司飯握成小圓柱狀,沾上少許日本芥辣,再順序鋪上( 1)、甜蝦、海膽、三文魚子和海藻即成。
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( s9 v% v6 s+ {; L0 k2 ^' i公仔箱論壇握壽司時力度要適中,太大力的話會影響壽司飯的質感。
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