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材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n8 [0 K/ b0 g, O& R) O1 M
牛油 100克、蒜頭 3粒（剁碎）、蝦 750克（去殼去腸）、急凍酥皮盒 8個、香茅碎 1茶匙、青檸汁 3茶匙、豆蔻粉 1/4茶匙、鹽/胡椒粉/百里香各少許、沙律白汁/葱碎各 2湯匙# o' v0 ` C% w2 ]: u8 D( p# H$ D
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做法www.tvboxnow.com: ?/ s* n; Q) \6 j+ a5 F
1.將酥皮放入已預熱至 200度焗爐焗15分鐘。0 e" o; e+ N5 d% ~5 y; [. `% @, U
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2.將蝦仁切碎；牛油用細火煮溶，加香茅碎、蒜粒、蝦仁、豆蔻粉、鹽、胡椒粉及青檸汁炒勻盛起。公仔箱論壇1 c) U: V+ `' T) U1 K. h
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3.待蝦肉略攤凉後，放入攪拌機打勻，再加沙律白汁及葱碎打至均勻，倒出放入雪櫃雪1小時。
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0 n$ F9 N( X2 ]( {+ O4 `tvb now,tvbnow,bttvb4.將焗好的酥皮盒取出，用匙羮按下中間部份，然後釀入適量蝦醬，最後放上少許百里香，上碟後放上裝飾即成。www.tvboxnow.com5 N0 { A! }; t, `# O, K8 _
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發表於 2009-12-31 06:04 AM
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