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[中式食譜] 燒酒雞

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8 G* J3 V( ?8 w' S食材
! c% d! k, j" n" r: O& K5 ytvb now,tvbnow,bttvb清水.....2瓶  d4 i& h9 k" _: p( K, C
蛤蜊.....400g
: k0 `1 ^/ Y5 q+ S& O# w金針菇.....1把
: n& _$ `6 D6 _- t! P5 Z  Y; F2 g米酒.....1.5瓶
5 n. a( R6 [3 h. F! p) ^9 S公仔箱論壇山雞肉(半隻).....950g4 \7 B; h$ d# y* P# h) j

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做法tvb now,tvbnow,bttvb8 W) k5 W* g: `1 C
1. 雞肉切塊www.tvboxnow.com6 f2 y6 R. v, @
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2. 市售燒酒雞料理包用水沖洗,放入土鍋中,倒入紅標純米料理米酒轉大火燒滾,再倒入清水TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t  T4 N' k# l4 x
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3. 另煮一鍋水,水滾後放入雞肉煮至由紅轉白www.tvboxnow.com5 c# p; _9 Z: O5 A

; e" X, q9 n- N" H+ @0 h9 p$ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 土鍋裡的水煮滾後,放入雞肉續煮5分鐘,改轉小火蓋上鍋蓋悶煮20分公仔箱論壇9 Z" C; o% `1 U: Q, K" ]5 W

- W; o5 i8 T+ |www.tvboxnow.com5. 放入金針菇 蛤蜊,待蛤蜊開口後即完成料理
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6. 加入紅標純米料理米酒烹煮的湯頭溫醇不嗆口,散發迷人藥膳與濃濃的米酒香,雞肉鮮甜口感Q嫩,沾些自製醬料搭配食用www.tvboxnow.com7 Y( Z3 N& b' v1 ]$ h& p

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