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[中式食譜] 蟹柳蕎麥麵


6 D$ w# m( F4 c! @/ J; A材料
( a( P- f& I: ~! ]( _. Ctvb now,tvbnow,bttvb蕎麥麵....120克
8 {# d9 d8 z6 Q% {. hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍[切絲]....50克
* F8 E) M% C9 |; R0 rwww.tvboxnow.com蟹柳[撕成絲]....90克
- }+ q+ d2 W; |# K' |' H2 z公仔箱論壇烤香芝麻 [隨意]....1湯匙
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# B# \: r0 g+ G9 ~% J, s/ o7 Q- _調味料0 {2 K: U/ n& E; p' n# A8 U
黑醋....2茶匙www.tvboxnow.com; U1 z% m5 g) G2 @8 K
金醬油....3湯匙
0 g; p* B3 N  Z4 [1 c* zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。純正芝麻油....1湯匙
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+ {2 P2 C# K7 i; S- r! |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T# q6 h$ B3 @9 I$ M
程序
% B( r5 p2 S9 U% ~: q6 [6 A) ztvb now,tvbnow,bttvb1. 將蕎麥麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身,取出浸入冰水中, 瀝乾後排放大碗內。
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2. 將蟹柳、青瓜及甘筍,排好在蕎麥麵上,放入雪櫃冷凍。
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3. 吃時下調味料拌勻,灑上烤香芝麻。www.tvboxnow.com6 H' ~) \7 @6 L" o) V7 e  ]8 a
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1. 蕎麥麵煮熟後浸入冰水中才可保持彈牙爽口的質感。 2. 以金醬油酌量加醋及麻油便可輕易調成冷麵豉油,另外亦可加日本芥辣。
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