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材料Ａ：
! o) Q, u4 t3 Y菜園雞1只。% ~4 J, a+ v$ n) C2 |1 u
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材料Ｂ：
7 g) T J) O3 ?/ h; w ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水1800克，冰糖600克，生抽1500克，老抽150克，甘草少許，桂皮少許，八角少許，丁香少許，花雕少許，
4 s5 v' u6 t. Q: { L* g( g小茴香少許，香葉少許，陳皮少許，草果少許，羅漢果少許，紹興酒75克。
" ` l" |' l) c. h5 W) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 W3 P. a7 Q" g/ \7 h 公仔箱論壇3 {. u; i% l4 v5 M! S' ~ Y
3 y/ s l/ n/ x+ l6 v2 f1 i6 R# `公仔箱論壇做法：% w. Q7 n# H! t" R0 p# B
1.將所有材料Ｂ混合在一起，以慢火煲一個小時。鹵汁完成后，加入菜園雞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |9 r! |& A5 `
2.將菜園雞放進鹵汁后，慢火烹煮半小時，即可切塊上桌。
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+ Y4 [- J) M8 `1 M% M小貼士：
) V% u9 n H0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.若想要雞肉呈紅色，可在鹵汁裡添加60克的紅谷米。 |
發表於 2008-11-1 10:57 AM
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