[中式食譜] 回鍋生蠔煲

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! w0 ?. o/ Q3 l+ s9 r! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
# `3 F  O3 I  A& A9 M; X桶蠔 5隻、鮮醬油 1茶匙、蒜茸/葱花各 2湯匙調味料：鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉/水各 2湯匙、胡椒粉少許
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/ B6 B5 D% H. b" t  b1 [& a2 P公仔箱論壇做法 www.tvboxnow.com5 D0 F, [( P4 {; b# K0 j" n7 l$ j, {
1.桶蠔用清水輕輕用手捽乾淨，隔水瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb- h4 N4 V" z( V( T% |: Z- q
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2.將鹽、糖及胡椒粉加入桶蠔中拌勻，再下生粉和少許水拌勻。
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3.開大火燒熱鍋下油，放入桶蠔慢慢煎香一面，反轉煎另外一面，煎至兩面金黃即可盛起。: F4 h& N# x# T
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4.原鍋下蒜茸略爆，再加葱花爆香後，下鮮醬油後拌勻，將桶蠔回鍋兜勻即成。$ }! \2 b8 z8 b- @0 U  m* o

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, ~5 a3 W9 A$ c1 u+ m貼士
# v5 c( z3 P( W3 k: e5 ftvb now,tvbnow,bttvb桶蠔用清水洗乾淨便可，千萬不要加生粉或鹽洗擦，否則很易將蠔洗爛。
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chenyu200109

thanksyou

lamyumchoi

一個很易做的菜肴，明天我會試做，感謝你的分享！