[中式食譜] 上湯雜菜粉絲煲

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材料:
2 s9 e! {* P& r9 g9 j- v  m' K+ {www.tvboxnow.com1. 上湯 (豬骨/雞湯) 1Lwww.tvboxnow.com3 b, u# k8 z! j9 C% e# p7 M' d
2. 娃娃菜 3小棵
6 u3 v& a& j, S+ X) u. B  y公仔箱論壇3. 西蘭花 1小棵$ [) e4 f1 x  G3 x4 E% C
4. 金菇 1包
, M/ E" V! M$ ]5. 蝦米 小量tvb now,tvbnow,bttvb4 C% V7 c: w+ F% X1 V
6. 冬菇 3隻公仔箱論壇  n6 ~) K# @2 ^! m2 c
7. 粉絲 1包
7 _5 `; W7 D* i" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 薑片 3片tvb now,tvbnow,bttvb. D2 C1 m7 ?' m' u$ g6 U0 k6 J: W+ c

* P0 j! J$ z, a5 Z3 P9 {tvb now,tvbnow,bttvb做法:
$ C3 W) S6 X3 I" a: qtvb now,tvbnow,bttvb1. 先將材料2-5，分別洗淨及切好
0 p9 C5 G7 J1 Ntvb now,tvbnow,bttvb2. 冬菇浸林、去柄，切絲tvb now,tvbnow,bttvb/ {+ U+ b6 x) ]+ m' H. f* ^9 d6 w4 R; v
3. 粉絲洗淨、浸林，瀝乾
1 L9 {% P) l" C3 H0 u9 G公仔箱論壇4. 熱油鑊，爆香薑片、蝦米及冬菇，加入娃娃菜兜炒，再注入上湯，煮滾www.tvboxnow.com+ ?2 x7 x  E3 t& ]
5. 加入西蘭花，煮熟
5 F* ?0 d( O" j# m3 r0 `+ c6. 最後加入金菇及粉絲，煮熟即成
0 A4 x1 o4 V8 [/ Z: s( R  f參考史雲生小貼士：用油及薑略炒冬菇及娃娃菜可辟除”菜青味”