[中式食譜] 紅蔥燴排骨

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( h8 t9 {0 d0 |/ n7 f# K; x5 ^. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨 250公克
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蒜頭 3顆
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紅甜椒 1/3粒
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醃漬脆梅 5粒. U0 Q& P! ~' w$ v
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綠花椰菜 120公克
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$ x2 a0 S; V7 z. A$ K- Bwww.tvboxnow.com【調 味 料】
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牛頭牌紅蔥肉燥 2大匙
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【做　 法】www.tvboxnow.com  R& Z3 `: K) p' X; T
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1.將排骨切成小塊狀；蒜頭、紅甜椒、醃漬脆梅切片；綠花椰菜切小朵，備用。6 `% t* B* u9 D  Y8 H3 v9 ~6 S1 Z! J3 q
2.將作法1的排骨塊放入油溫190℃油鍋中，炸成金黃色，撈起瀝油備用。
% X( Z2 y% m( N% T* N6 U3.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），把作法1的蒜頭片以中火爆香，再放入作法1的紅甜椒片、醃漬脆梅片和牛頭牌紅蔥肉燥炒勻。
0 \9 `' h3 }: q( f; B# G4 i4.作法3再放入作法2的排骨塊和作法1的綠花椰菜，炒勻即可。