材料：(10'圈模)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F) S- F; \+ H6 T/ [) j
紅豆茸100g
3 A. h% B, B. @+ r( Pwww.tvboxnow.com糖80gwww.tvboxnow.com6 m3 n8 _( n8 t; H! O
麵粉70g1 N. Q7 q% T9 Y0 }
粟粉30g+ d' E$ U" G, G0 v) T1 j
牛油30g7 V" ^# U! [% X. H4 C* a3 r4 ]
鮮忌廉200ml- @7 y) [' b. I- |, ]* E$ T
鮮奶15ml
- g( S" ^, d% i) ]0 |8 t* t2 Y* W蛋3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o- Z4 P- s7 N' u
綠茶粉2茶匙
d- `; E7 X" S- cwww.tvboxnow.com發粉1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F. L5 c$ w8 g. t. c. G
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& u0 w! h9 y5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備 :公仔箱論壇6 f( B1 y3 Z9 j9 j4 |/ X, t
1. 融化牛油；
& n" x. U0 _6 q/ K公仔箱論壇2. 溫熱鮮奶；
% e; Q3 ~- j% G% R2 e3 ~7 Jtvb now,tvbnow,bttvb3. 將蛋黃及蛋白分開；公仔箱論壇& Y; `- O$ t: r# l5 [+ T
4. 將發粉、綠茶粉、粟粉及麵粉同篩到大碗中；. ?8 d7 F7 c3 v5 o d" I
5. 預熱焗爐至170C約10分鐘；
3 E# }! }. X& R$ o1 gwww.tvboxnow.com6. 打發鮮忌廉。
0 m& \6 U: c' h9 v' L% e公仔箱論壇做法 :www.tvboxnow.com8 |: }/ e& A) Y( J& v9 X
1. 用打蛋器鐲蛋黃打發至起泡，分2-3次加入糖打發至呈沙律醬狀，以打蛋器舀起，呈黏稠狀慢慢流下即可；
Z6 G* b% E i" L9 K4 _( p% E+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 以打蛋器將蛋白打發至企身；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c5 E1 {( S* a( _5 J9 M, E8 u
3. 將已篩的混合粉分2次篩入蛋黃液中，傾側蛋液盆，從底部翻攪；
9 a5 q8 E1 _& z0 btvb now,tvbnow,bttvb4. 將蛋白拌入(3)中，再加入牛油溶液及微溫的鮮奶，以橡皮杓翻攪拌勻，攪成蛋糕麵糊；
3 w4 }0 g1 a/ K6 ywww.tvboxnow.com5. 放進焗爐以170C焗25-30分鐘；
. A) k5 e: e/ W+ k B6. 蛋糕放在蛋糕架上放涼。用蛋糕刀將海綿蛋糕切半，塗上忌廉及紅豆茸，以刀在蛋糕輕輕打橫壓出數條坑紋，用牛油紙包著捲起；' M/ w" @' M$ \6 [/ G' Q
7. 切厚件放上鮮果作裝飾。 |
發表於 2007-3-24 03:16 PM
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