[西式食譜] 鮮茄燜牛

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材料
6 Z5 Y$ {$ c  e& a公仔箱論壇牛450克、洋葱 1/2個（切條）、番茄膏 40克、大番茄 2個、乾葱 2粒（切碎）、蒜頭 4粒（切碎）、薑茸 1湯匙、牛油 50克，水 400毫升  ]0 @7 ?1 |* m3 d/ a7 R
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調味料
. n. R! \& t& J0 W6 H  wtvb now,tvbnow,bttvb牛肉湯粒 1粒、砂糖 2湯匙、鹽 1茶匙、黑胡椒 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* i% N1 q" t  M8 h! H
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做法www.tvboxnow.com+ O& H0 u" {; o% q+ A3 I# ?! g
1.將牛汆水後切片。$ u  Q% ~7 i9 V$ j. J  ~5 I. L- e

  ~0 L0 k2 a+ }+ G8 f$ ^* gwww.tvboxnow.com2.燒熱鑊開大火，加牛油，爆香乾葱、蒜茸、薑茸及洋葱，再加番茄、番茄膏、水及牛燜一會，再加黑胡椒、鹽、砂糖及牛肉湯粒，用中火燜 30分鐘即可上碟。
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