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材料公仔箱論壇! i# U3 j$ b: ` U
游水海中蝦 600克、粗鹽 500克、辣椒乾 20隻、乾蒔蘿 10克
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做法
. A9 v3 G4 E+ e4 j& K; gtvb now,tvbnow,bttvb1.預熱焗爐至 220℃。0 }, B. n5 j! F3 s& E+ U! b5 i# Y
% L$ I* g$ @/ a- h: T3 c2.將辣椒乾剪成細粒。tvb now,tvbnow,bttvb, D7 Q- |" |+ Q
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3.辣椒乾粒、粗鹽及乾蒔蘿拌勻成香草鹽。# t7 D1 T/ n+ I
' _& E# G3 R5 E, x% b公仔箱論壇4.先在焗盤上放少許香草鹽，將蝦整齊排列在香草鹽上，再在面層鋪滿香草鹽。公仔箱論壇5 c) w) a2 [$ F9 `
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5.將（ 4）放入焗爐焗 20分鐘即成。
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如果怕蝦太鹹，可先用砂紙將蝦包裹，才加香草鹽焗。 公仔箱論壇1 q) D4 S2 G/ z1 T1 y4 u- B
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發表於 2009-12-3 05:53 AM
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